Директор ірландського пабу О'Брайанс Сергій Рисак: "У нашому пабі іноземці надають перевагу українським сортам пива"
[ 18.06.2007 ]
2875
Інтерв'ю
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Всі статті
Поз. 181–200 (з 226)
Волконський - куточок Парижа в центрі Києва
[ 13.06.2007 ]
3334
Ресторанна критика
Сомельє "Егоїста" Андрій Ємельянов: "Особливо яскраві екземпляри нашої колекції добуваємо самі: беремо участь в аукціонах Крісті, Сотбіс..."
[ 06.06.2007 ]
2549
Інтерв'ю
Міжнародний кулінарний конкурс очима участників
[ 30.05.2007 ]
12517
Інтерв'ю
Кулінарія як мистецтво. Критерії оцінки майстерності кухаря.
[ 18.05.2007 ]
13610
Думка експерта
Ольга Насонова
Шеф-кухар ресторану "Сим-Сим" Бохадир Усанов: "Узбецького плову стільки ж видів, скільки узбеків, які його готують..."
[ 27.04.2007 ]
3610
Інтерв'ю
Шеф-кухар ресторану "Олвіо" Володимир Шморгун: "Грецька кухня найбільше схожа на домашню..."
[ 20.04.2007 ]
2150
Інтерв'ю
Ян Фуй, шеф-кухар ресторану "Мандарин": " Бути китайським кухарем непросто..."
[ 10.04.2007 ]
4427
Інтерв'ю
«Трюфель». Через рік після відкриття.
[ 06.04.2007 ]
2352
Ресторанна критика
Японська навала: складової популярності японської кухні
[ 29.03.2007 ]
8465
Думка експерта
Ольга Насонова
Директор ресторану-маєтку "Підкова" В'ячеслав Мирошник: "Намагаємося відповідати рівню наших клієнтів..."
[ 27.03.2007 ]
2716
Інтерв'ю
Шеф-кухар ресторану "Планета Суші" Олександр Прилипко: "Кожне японське блюдо - це, безумовно, шматочок Японії..."
[ 20.03.2007 ]
6921
Інтерв'ю
Шеф-кухар ресторану мексиканської кухні "Текіла Хаус" Марина Старовойтова: "Я люблю цю роботу..."
[ 05.03.2007 ]
2687
Інтерв'ю
Шеф-кухар ресторану "Ікра" Володимир Болібрух: "Верхівка довершеності - це багатогранність..."
[ 22.02.2007 ]
3432
Інтерв'ю
Книга скарг для клієнта й ресторатора
[ 16.02.2007 ]
11559
Думка експерта
Ольга Насонова
Директор ресторану "Картель" Світлана Виноградова: "Всіх наших гостей ми приймаємо так, ніби вони прийшли до нас додому..."
[ 29.01.2007 ]
1169
Інтерв'ю
Шеф-кухар ресторану "Маракеш" Олексій Міллер: "Наш ресторан привчив людей до марокканської кухні"
[ 05.01.2007 ]
4361
Інтерв'ю
Новий рік у ресторані - тенденція укріплюється
[ 22.12.2006 ]
8941
Думка експерта
Ольга Насонова
Директор "Креп дe Шина" Надія Цуркан: "До нас приїжджають саме за крепами…"
[ 19.12.2006 ]
2311
Інтерв'ю
Ресторан етнічної кухні: чи достатня умова популярності?
[ 12.12.2006 ]
14137
Думка експерта
Ольга Насонова
Поз. 181–200 (з 226)
Вас може зацікавити: