Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
15444
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–20 (з 62)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
19583
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
13899
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
36496
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
18869
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
28585
ВИКТОР ТИМЧИШИН: «Простая еда – очень сложная комбинация и совокупность правильных продуктов, современных технологий и неординарного мышления шефа»
[ 14.04.2015 ]
13416
Глава компании "PofiGroup" Олег Оникиенко: «Целенаправленная работа даже в кризис обязательно принесет плоды»
[ 03.03.2015 ]
11382
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
17786
Франческо Скиавоне, шеф-повар и совладелец ресторана Fiori: «Когда клиент заходит в ресторан, он становится моим личным гостем…» (російською мовою)
[ 31.05.2013 ]
4247
Шеф-кухар ресторану «Старокиївський» Маркус Нідерхаузер: «Наша концепція проста - якісні, зрозуміло і смачно приготовані продукти» (російською мовою)
[ 26.03.2013 ]
4825
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
22425
Бесіда з шеф-кухарем Tarantino Grill & Wine Bar Марком Вербицьким: про стейкову культуру, тонкощі авторської кухні і просто про смачне життя
[ 17.09.2012 ]
3527
Інтерв'ю з українським шефом Олександром Пацюком напередодні ЄВРО 2012
[ 20.05.2012 ]
2814
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
15702
Шеф ресторану Mille Miglia Нікколо Россі: "Я не люблю змінювати рецепти ..."
[ 12.02.2012 ]
5588
Олена Александрович, шеф-кухар ресторану «Липский Особнякъ»: “Кухня нашого ресторану без сумніву українська і, поряд з тим, вишукана, легка і дуже корисна»
[ 27.12.2011 ]
4120
Віктор Тимчишин: «Україні потрібна система, яка буде давати об'єктивну оцінку ресторанів»
[ 08.12.2011 ]
5055
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
13039
Шеф-кухар ресторану Тераса Артем Уразаєв: "Я - кулінарний імпровізатор" (російською мовою)
[ 09.03.2011 ]
6320
Поз. 1–20 (з 62)
Вас може зацікавити: