Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
15639
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–20 (з 62)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
19762
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
14080
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
36703
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
19049
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
28728
ВИКТОР ТИМЧИШИН: «Простая еда – очень сложная комбинация и совокупность правильных продуктов, современных технологий и неординарного мышления шефа»
[ 14.04.2015 ]
13440
Глава компании "PofiGroup" Олег Оникиенко: «Целенаправленная работа даже в кризис обязательно принесет плоды»
[ 03.03.2015 ]
11405
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
17971
Франческо Скиавоне, шеф-повар и совладелец ресторана Fiori: «Когда клиент заходит в ресторан, он становится моим личным гостем…» (російською мовою)
[ 31.05.2013 ]
4264
Шеф-кухар ресторану «Старокиївський» Маркус Нідерхаузер: «Наша концепція проста - якісні, зрозуміло і смачно приготовані продукти» (російською мовою)
[ 26.03.2013 ]
4833
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
22622
Бесіда з шеф-кухарем Tarantino Grill & Wine Bar Марком Вербицьким: про стейкову культуру, тонкощі авторської кухні і просто про смачне життя
[ 17.09.2012 ]
3541
Інтерв'ю з українським шефом Олександром Пацюком напередодні ЄВРО 2012
[ 20.05.2012 ]
2830
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
15861
Шеф ресторану Mille Miglia Нікколо Россі: "Я не люблю змінювати рецепти ..."
[ 12.02.2012 ]
5603
Олена Александрович, шеф-кухар ресторану «Липский Особнякъ»: “Кухня нашого ресторану без сумніву українська і, поряд з тим, вишукана, легка і дуже корисна»
[ 27.12.2011 ]
4153
Віктор Тимчишин: «Україні потрібна система, яка буде давати об'єктивну оцінку ресторанів»
[ 08.12.2011 ]
5084
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
13208
Шеф-кухар ресторану Тераса Артем Уразаєв: "Я - кулінарний імпровізатор" (російською мовою)
[ 09.03.2011 ]
6337
Поз. 1–20 (з 62)
Вас може зацікавити: