Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
19926
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–20 (з 62)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
24184
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
18273
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
40970
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
23473
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
33180
ВИКТОР ТИМЧИШИН: «Простая еда – очень сложная комбинация и совокупность правильных продуктов, современных технологий и неординарного мышления шефа»
[ 14.04.2015 ]
13815
Глава компании "PofiGroup" Олег Оникиенко: «Целенаправленная работа даже в кризис обязательно принесет плоды»
[ 03.03.2015 ]
11762
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
22112
Франческо Скиавоне, шеф-повар и совладелец ресторана Fiori: «Когда клиент заходит в ресторан, он становится моим личным гостем…» (російською мовою)
[ 31.05.2013 ]
4793
Шеф-кухар ресторану «Старокиївський» Маркус Нідерхаузер: «Наша концепція проста - якісні, зрозуміло і смачно приготовані продукти» (російською мовою)
[ 26.03.2013 ]
5194
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
27268
Бесіда з шеф-кухарем Tarantino Grill & Wine Bar Марком Вербицьким: про стейкову культуру, тонкощі авторської кухні і просто про смачне життя
[ 17.09.2012 ]
3849
Інтерв'ю з українським шефом Олександром Пацюком напередодні ЄВРО 2012
[ 20.05.2012 ]
3256
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
19962
Шеф ресторану Mille Miglia Нікколо Россі: "Я не люблю змінювати рецепти ..."
[ 12.02.2012 ]
5988
Олена Александрович, шеф-кухар ресторану «Липский Особнякъ»: “Кухня нашого ресторану без сумніву українська і, поряд з тим, вишукана, легка і дуже корисна»
[ 27.12.2011 ]
4672
Віктор Тимчишин: «Україні потрібна система, яка буде давати об'єктивну оцінку ресторанів»
[ 08.12.2011 ]
5797
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
17022
Шеф-кухар ресторану Тераса Артем Уразаєв: "Я - кулінарний імпровізатор" (російською мовою)
[ 09.03.2011 ]
6705
Поз. 1–20 (з 62)
Вас може зацікавити: