Цілі та завдання Асоціації рестораторів Україні. Інтерв'ю з Президентом нової громадської організації Ольгою Насоновою (російською мовою)
[ 23.11.2010 ]
18306
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 21–40 (з 62)
Дали Бен Хасель - маэстро огня и покоритель вкуса!
[ 27.03.2010 ]
2997
Віктор Тимчишин: "Чим більше я віддаю, тим більше я отримую"
[ 23.01.2010 ]
3806
Шеф-кухар ресторану "Фортеця" Тимченко Тетяна: "Шеф-кухар – це і кухар, і керівник, і психолог, і технолог в одній особі"
[ 18.03.2009 ]
3253
Шеф-кухар ресторану ДОЛЬЧЕ Марко Якетта: "Ресторани в Україні дуже швидко розвиваються..."
[ 21.10.2008 ]
1151
Олександр Жеребчук, креп’є ресторану Креп де Шин: "Хоча б раз крепи варто спробувати кожному."
[ 08.10.2008 ]
2462
Ольга Дученко: "Кожен кухар в глибині душі хоче стати шеф-кухарем..."
[ 01.09.2008 ]
9775
Шеф-кухар ресторану "Опалкова хата" Олександр Юрченко: "Польська кухня близька нам, українцям... "
[ 15.07.2008 ]
3355
Солодка парочка ресторану "Шинок" Солоха та Шинкар: "Наш ресторан – це традиції української народної хати..."
[ 13.06.2008 ]
7174
Менеджер ресторану "Суаре" Антон Дементій: "Ми робимо ставку на те, що встигаємо за актуальними тенденціями..."
[ 27.05.2008 ]
2732
Сомел'є "FreeДому" Іван Лихвар: "Культура винного споживання зростає..."
[ 30.04.2008 ]
2274
Сомел'є "Липського особняка" Володимир Нагорний: "Професія сомельє дозволяє щодня робити яке-небудь нове відкриття..."
[ 14.04.2008 ]
2980
Доменіко Маггі: "Моя порада: вам потрібно знайти новий стандарт ресторану..."
[ 17.03.2008 ]
2372
Директор ресторану "Вогні Баку" Тетяна Ніконорова: "У "Вогнях Баку" страви готують так, як готують їх в Азербайджані"
[ 12.03.2008 ]
1704
Заступник шеф-кухаря ресторану “Авалон” Марат Реус: "Ми весь час перебуваємо в постійному русі, в пошуку"
[ 15.02.2008 ]
1585
Шеф-кухар ресторану "Монастирська трапезна" Ганна Григорівна Кравченко: "Для мене українська кухня, як і кухня взагалі, - це простір для фантазії."
[ 11.12.2007 ]
3003
Шеф-кухар Олександр Давиденко: "Зараз в оцінюванні ресторану на перше місце висунулася все-таки кухня..."
[ 28.11.2007 ]
8120
Норберт Еггер, шеф-консультант ресторану "Бельведер": "Смаки й підхід до їжі за останні 5 років сильно змінилися"
[ 09.11.2007 ]
2403
Шеф-консультант ресторану "Опалкова хата" Веслав Амброс: "Треба навчити інших кухарів, як готувати те, що ти придумав..."
[ 06.11.2007 ]
4593
Бармен Сергій Сич: "У першу чергу бармен - це гарний психолог"
[ 03.10.2007 ]
8116
Поз. 21–40 (з 62)
Вас може зацікавити: