Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
22207
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–20 (з 62)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
26413
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
20334
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
43239
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
25587
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
35232
ВИКТОР ТИМЧИШИН: «Простая еда – очень сложная комбинация и совокупность правильных продуктов, современных технологий и неординарного мышления шефа»
[ 14.04.2015 ]
14047
Глава компании "PofiGroup" Олег Оникиенко: «Целенаправленная работа даже в кризис обязательно принесет плоды»
[ 03.03.2015 ]
11949
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
24309
Франческо Скиавоне, шеф-повар и совладелец ресторана Fiori: «Когда клиент заходит в ресторан, он становится моим личным гостем…» (російською мовою)
[ 31.05.2013 ]
4983
Шеф-кухар ресторану «Старокиївський» Маркус Нідерхаузер: «Наша концепція проста - якісні, зрозуміло і смачно приготовані продукти» (російською мовою)
[ 26.03.2013 ]
5352
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
29645
Бесіда з шеф-кухарем Tarantino Grill & Wine Bar Марком Вербицьким: про стейкову культуру, тонкощі авторської кухні і просто про смачне життя
[ 17.09.2012 ]
4004
Інтерв'ю з українським шефом Олександром Пацюком напередодні ЄВРО 2012
[ 20.05.2012 ]
3452
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
21792
Шеф ресторану Mille Miglia Нікколо Россі: "Я не люблю змінювати рецепти ..."
[ 12.02.2012 ]
6210
Олена Александрович, шеф-кухар ресторану «Липский Особнякъ»: “Кухня нашого ресторану без сумніву українська і, поряд з тим, вишукана, легка і дуже корисна»
[ 27.12.2011 ]
5118
Віктор Тимчишин: «Україні потрібна система, яка буде давати об'єктивну оцінку ресторанів»
[ 08.12.2011 ]
6273
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
18958
Шеф-кухар ресторану Тераса Артем Уразаєв: "Я - кулінарний імпровізатор" (російською мовою)
[ 09.03.2011 ]
6911
Поз. 1–20 (з 62)
Вас може зацікавити: