Директор ресторана "Картель" Светлана Виноградова: "Всех наших гостей мы принимаем так, как если бы они пришли к нам домой..." [ 29.01.2007 ] 1062 Интервью
Шеф-повар ресторана "Маракеш" Алексей Миллер: "Наш ресторан приучил людей к марокканской кухне" [ 05.01.2007 ] 4176 Интервью
Директор "Креп дe Шина" Надежда Цуркан: "К нам приезжают именно за крепами…" [ 19.12.2006 ] 2201 Интервью
Ресторан этнической кухни: достаточное ли условие популярности? [ 12.12.2006 ] 13027 Мнение эксперта Ольга Насонова
Арт-директор "FreeДома" Сергей Галибин: "Наш комплекс - это команда, объединённая одной целью и идеей" [ 04.12.2006 ] 3107 Интервью
Оксана Ошанова: "Те, кто был в настоящих французских ресторанах, говорят, что наше заведение отражает истинную Францию" [ 23.11.2006 ] 844 Интервью
Загородный ресторан - нечто большее, чем просто ресторан [ 27.09.2006 ] 9755 Мнение эксперта Ольга Насонова
Директор ресторана "Гималаи" Пареш Кант: "Наши блюда далеко не такие острые, как о них говорят" [ 26.09.2006 ] 2798 Интервью
Интерьер ресторана как уловка для потребителя (часть 2) [ 06.09.2006 ] 8583 Мнение эксперта Ольга Насонова
Интерьер ресторана как уловка для потребителя (часть 1) [ 02.11.2005 ] 8889 Мнение эксперта Ольга Насонова
Сети для посетителей: особенности сетевых ресторанов [ 05.08.2005 ] 11250 Мнение эксперта Ольга Насонова