Игорь Лаврешин о тенденциях развития хлебопекарного дела сегодня
[ 17.06.2019 ]
15187
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Интервью
Поз. 1–20 (из 74)
Игорь Брагин о итогах уходящего 2018 года для поварского сообщества Украины
[ 28.12.2018 ]
19351
Специфический формат ресторана французского шефа Антуана Верноле
[ 08.10.2018 ]
13670
Алексей Повторейко о текущем состоянии дел в Ассоциации шеф-поваров Украины
[ 23.06.2018 ]
36271
Алексей Левгод – креативный отечественный шеф новой генерации
[ 06.06.2018 ]
3751
Шеф ресторана Sparks Сергей Байсаревич – человек сделавший себя сам
[ 03.05.2018 ]
18602
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
28337
Алексей Повторейко: «Я нахожусь в постоянном поиске»
[ 24.04.2016 ]
17856
Игорь Брагин отвечает Ласуну на вопросы об обучении и повышении квалификации поваров
[ 24.03.2016 ]
20183
ОЛЕГ СТАРУН: «Для того чтобы приготовить блюдо, человеку необходим не рецепт, а именно эмоции»
[ 14.05.2015 ]
4567
ВИКТОР ТИМЧИШИН: «Простая еда – очень сложная комбинация и совокупность правильных продуктов, современных технологий и неординарного мышления шефа»
[ 14.04.2015 ]
13394
Глава компании "PofiGroup" Олег Оникиенко: «Целенаправленная работа даже в кризис обязательно принесет плоды»
[ 03.03.2015 ]
11356
ВИКТОРИЯ ПАРХОМЕНКО: «Будущее ресторана вижу с мишленовской звездой»
[ 18.02.2015 ]
11854
Яаков Лившиц: «То, что делает всем хорошо, вредить не может»
[ 12.02.2015 ]
8432
Испанская «фишка» таверны Barcelona (интервью с Виктором Баем)
[ 27.10.2014 ]
8077
Олегу Оникиенко при запуске новых проектов помогает собственный опыт и умение мотивировать команду
[ 10.07.2013 ]
17469
Франческо Скиавоне, шеф-повар и совладелец ресторана Fiori: «Когда клиент заходит в ресторан, он становится моим личным гостем…»
[ 31.05.2013 ]
4209
Шеф-повар ресторана «Старокиевский» Маркус Нидерхаузер: «Наша концепция проста – качественные, понятно и вкусно приготовленные продукты»
[ 26.03.2013 ]
4799
Валерий Пасичник: «В наше время настроение посетителей изменилось»
[ 04.02.2013 ]
2087
Киевский ресторатор Елена Столярова: «Главное – искренне, доброжелательно относиться к гостю»
[ 02.01.2013 ]
22169
Поз. 1–20 (из 74)
Ваc может заинтересовать: