Плюсы и минусы франчайзингових схем в ресторанном бизнесе
[ 03.04.2008 ]
17264
Мнение эксперта
Ольга Насонова
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Все статьи
Поз. 201–220 (из 272)
Украинский колорит "О'Панаса"
[ 28.03.2008 ]
1791
Ресторанная критика
Кофейни Киева
[ 24.03.2008 ]
7332
Ресторанные обзоры
Доменико Магги: "Мой совет: вам нужно найти новый стандарт ресторана..."
[ 17.03.2008 ]
3435
Интервью
Директор ресторана "Огни Баку" Татьяна Никонорова: "В "Огнях Баку" блюда готовят так, как готовят их в Азербайджане"
[ 12.03.2008 ]
2522
Интервью
"Гин-но Таки" - современный суши-ресторан в центре города
[ 25.02.2008 ]
1872
Ресторанная критика
Заместитель шеф-повара ресторана “Авалон” Марат Реус: "Мы все время находимся в постоянном движении, в поиске"
[ 15.02.2008 ]
2736
Интервью
Привлекательная эклектика "ЭТНО"
[ 22.01.2008 ]
2425
Ресторанная критика
Музыка в ресторанах - роскошь или необходимость?
[ 27.12.2007 ]
20975
Мнение эксперта
Ольга Насонова
КОЗАЧОК - украинская кухня, поставленная на поток
[ 25.12.2007 ]
3168
Ресторанная критика
Шеф-повар ресторана "Монастырская трапезная" Анна Григорьевна Кравченко: "Для меня украинская кухня, как и кухня вообще, - это пространство для фантазии."
[ 11.12.2007 ]
3801
Интервью
Шеф-повар Александр Давыденко: "Сейчас в оценивании ресторана на первое место выдвинулась всё-таки кухня..."
[ 28.11.2007 ]
18757
Интервью
ФОНДЮБАР: стильный антураж + вкусная кухня
[ 20.11.2007 ]
2768
Ресторанная критика
Норберт Эггер, шеф-консультант ресторана "Бельведер": "Вкусы и подход к пище за последние 5 лет сильно изменились"
[ 09.11.2007 ]
3209
Интервью
Шеф-консультант ресторана "Опалкова хата" Веслав Амброс: "Надо научить других поваров, как готовить то, что ты придумал..."
[ 06.11.2007 ]
5500
Интервью
ЯКИТОРИЯ - явление знаковое
[ 14.10.2007 ]
2590
Ресторанная критика
Бармен Сергей Сыч: "В первую очередь бармен - это хороший психолог"
[ 03.10.2007 ]
18279
Интервью
Ресторан при гостинице: специфика работы
[ 01.10.2007 ]
26761
Мнение эксперта
Ольга Насонова
Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерские изделия уважают меньше, чем кухню ресторанов"
[ 03.09.2007 ]
13919
Интервью
Чаевые в ресторанах: исследование вопроса
[ 27.08.2007 ]
43193
Мнение эксперта
Ольга Насонова
Поз. 201–220 (из 272)
Ваc может заинтересовать: