"Гин-но Таки" - современный суши-ресторан в центре города

В переводе с японского языка "ГИН-НО ТАКИ" означает "серебряный водопад". Впрочем, сегодня это имя известно не только знатокам языка-оригинала, но и ценителям качественной доступной японской кухни.

Впервые "ГИН-НО ТАКИ" появился в России как аналог известной сети "Еро-но Таки", которая включает в себя более 2000 ресторанов японской кухни и доставки суш по всему миру. Первый ресторан был открыт в Москве, однако сейчас "ГИН-НО ТАКИ" можно встретить в Санкт-Петербурге, Калининграде и у нас в Киеве. В нашем городе заведение разместилось в исторической, респектабельной его части, на улице Владимирской 49а и было открыто оно в ноябре 2006 года.

Каталог суши-баров Киева
Здесь очень уютно: натуральные оттенки деревянной обшивки стен и диваны, обитые кожей цвета топленого молока, создают ощущение комфорта. Стеклянные перегородки и большое количество деталей в стиле хай-тек не нарушают общей гармонии дизайнерского решения.

Завтрак в "ГИН-НО ТАКИ" обеспечит Вам отличное настроение и удачное продолжение дня. К Вашему вниманию овсяные хлопья с фруктами "Отомиру фрукту" (10 грн.) или молоком "Отомиру" (8 грн.), сырники с фруктами "Гидзу но кудамоно" (18 грн.) или омлеты с овощами, курицей, морепродуктами от 19 до 30 гривен за порцию.

Вечерами в ресторане много посетителей. Работает Ди-джей. Из дополнительных услуг стоит отметить кинозал, пользующийся популярностью. Наши соотечественники давно распробовали прелести сочетания суши, кино и саке.

Основное меню "ГИН-НО ТАКИ" показалось мне точной копией меню "ЯКИТОРИИ" в хорошем смысле этого слова. Единственным и самым главным отличием является качество приготовленных блюд. Язык не повернется назвать это заведение японским фаст-фудом. Но и времени для приготовления поварам нужно в два раза больше. Ожидать приходится очень долго. Это касается работы всего персонала. Вялая реакция сотрудников на принятый заказ омрачает общую картинку ресторана. При этом все очень вежливы и внимательны, вежливо заставляют ожидать гостей заказ от 25 до 40 минут. Поэтому стоит запастись терпением.

Но если выдержка – это Ваше главное оружие, рекомендую отведать суши с угрем, свежим лососем и креветкой; фирменный ролл с тунцом, авокадо, тобико и чилли (65 грн.); шашлычки-якитори из куриной печени рэба (7 грн.) или из морских гребешков с беконом "Хотатэ то бекон" (19 грн. ). Из японских редкостей – деликатесное мраморное мясо, приготовленное тремя способами – для салата (173 грн.), шашлыка (13 грн.) и стейка с овощами (396 грн.). Еда очень достойная!!!

Подведем итоги.

ПЛЮСЫ. Высокое качество приготовления блюд. Атмосфера, ощущение тепла, комфорта, защищенности, что присуще ресторанам высокого класса. Внешний вид персонала. Чистота в местах общего пользования.

МИНУСЫ. Равнодушное отношение персонала к процессу в общем (прошу не путать с хамством).

Рекомендовано.


В.Ю.П.