Naushi

Naushi - японська локшична на Подолі. Готують насичені бульйони на фермерському м'ясі і овочах. Додають в кожну страву хондаші (рибний бульйон), мотодаре (соус) і аромамасла, настояні протягом тижня на завезеній японській сухій рибі. В меню є чінтани і пайтани - рамени на легкому і щільному бульйонах. Рамен-локшину роблять самі, вимішуючи з 4 видів борошна з додаванням алкаідной води, на японському обладнанні. Локшина виходить лужна, корисна. Японці називають її "локшиною довголіття".

Вулична їжа, Японська, Фаст-фуд 150 – 300 ₴

Київ, Поділ вул. Сковороди, 7 +38099 701 7966 Контрактова площа, Поштова площа Пн–Нд 11:00 - 21:00