У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Вся стаття
ЖИГАР-КЕБАБ
страви: м'ясні страви
Середньоазійська страва, на кшталт шашлику, що її готують з баранячої печінки. Класична подача на шпажці, на манер шашлику. Однак печінку можуть також смажити на решітці і навіть у казанку, під товстим шаром цибулі. Печінку, як правило, заздалегідь панірують у муці.
Якщо Ви маєте справу з автентичною середньоазійською стравою, вимагайте, щоб усе було за правилами: печінка неодмінно бараняча, на шпажці нанизане курдючне сало, а на гарнір море рубаної цибулі. Отримавши правильно приготовану та подану страву, Ви будете винагородженні несподівано приємними кулінарними відчуттями.
Якщо Ви маєте справу з автентичною середньоазійською стравою, вимагайте, щоб усе було за правилами: печінка неодмінно бараняча, на шпажці нанизане курдючне сало, а на гарнір море рубаної цибулі. Отримавши правильно приготовану та подану страву, Ви будете винагородженні несподівано приємними кулінарними відчуттями.
Кухня:
Східна
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: