После празднования Нового года в ресторане Мафия на Печерске, хотелось бы обратить внимание на следующие аспекты:
В первую очередь заметны старания персонала по организации праздника и попытки создания праздничной атмосферы. В плане обстановки,возможно,... Показати повністю...что у них и получилось благодаря минимальной новогодней атрибутике (елка + гирлянда).Так же, приемлемым и правильным было оформление столов, чем данная сеть ресторанов всегда выгодно отличалась. Однако, можно сказать, на этом положительное и заканчивается.
Обещанная развлекательная программа вызвала недоумение. Ведущие Новогоднего вечера не только не являлись профессионалами, но и возникал вопрос – не первый ли у них это «выход в люди» и проводили ли они хоть одну репетицию до данного вечера?Организация конкурсов была далеко не новогодней тематики, а больше напоминала фантазии нетрезвого тамады на свадьбе (наиболее приближенное к новогодней тематике было обертывание туалетной бумагой и заявление, что это снеговик). Проводимые конкурсы пословиц и т.д. никак не вписывались в Новогоднее торжество.При организации подобных мероприятий, администрация должна учитывать предполагаемый контенгент посетителей, что не является проблемой ввиду предварительного бронирования мест.
Администрация должна была обратить внимание на то, что Новогодняя программа для лиц, едва достигших совершеннолетия, и для лиц более старшего возраста и социального положения в обществе – отличается. Иными словами, встреча Нового года в заведении ранга ресторанов Мафия и новогодний утренник - это разные вещи.
Музыкальное оформление вечера также не подлежит никакой критике. Вместо так называемой «попсы», которая однозначно подходит для дискотек, на Новогоднее торжество можно было бы подобрать соответствующий репертуар. Сюда не вписываются песни «Ненавижу» Ивана Дорна и ей подобные. Стандарт – «громко, значит хорошо» не работает уже лет 20.
Обещанное действие под названием «мастер-класс» не подлежит даже критике, т.к. ведущий должен, как минимум, уметь танцевать, а не повторять заученные движения второй раз в жизни.
Мастер-класс от бармена не сочетается с разбитыми бутылками. Вера в приметы и понимание, что многое можно свести к фразе «на счастье», никак не соответствует возможности пострадать от осколков из-за просьбы «подойти поближе».
Возвращаясь к теме ведущего, хотелось бы особо выделить полное незнание и непонимание новогодней атмосферы. По традиции сначала провожают Старый год, а потом встречают Новый год, а не в 23.58 скомканно просят поднять бокалы, резко оборвав предварительное музыкальное сопровождение. Так же, в виду ситуации в стране, да и многолетним устоявшимся традициям, считается правилом хорошего тона вывести на экраны Новогоднее поздравление Президента, что делается в заведениях и различных сферах без исключения во всех странах мира.
Это и многое другое является показателем необразованности, некомпетентности и непрофессионализма ведущих.
Для создания праздничной атмосфера можно было пригласить профессиональных Деда Мороза и Снегурочку или, как минимум, арендовать костюмы. В общем, организация вечера была просто ужасной и походила на дискотеку "до 18".
Единственные, кто старались и выполнили свою работу как надо, это была фотограф мероприятия и обслуживающий персонал.
Ввиду всего вышесказанного, не понятно за что платилась такая сумма за входные билеты и на что данные средства были потрачены. Хотелось праздника, а его не получилось.
Исходя из всего этого, явно просматривается сильная деградация уровня сети ресторанов Мафия и тенденция к утрате силы бренда.
