то что ты написал это бред
ты работаешь в сфере обслуживания , ты должен "прогибаться" под клиента дабы клиент в дальнейшем выбрал твоё заведение.какой бы он не был, усталый , замученный , злой. может у него был очень тяжёлый день и его ПРОСТО ВСЁ... Показати повністю...РАЗДРАЖАЕТ !? он пришёл просто поесть.
по поводу названий : это ты у нас умный и знаешь все названия , но ты их повтори нормальному человеку :Унаги Онигара Маки, Идзуми Маки и Бонито Маки, а также Теппаньяки рис с овощами.
сходу никто не запомнит...
а такое как у тебя , это отношения сродни правилам в книге "Бойцовский клуб". типа Я ЖЕ ПРИНЁС ! ДАЙ МНЕ ДЕНЕГ ! РОВНО 10 ? И НЕ МЕНЬШЕ...
ненависть обслуживающего персонала к клиентам...не нравится ? ищи себе другую работу