КОРОВАЙ

Коровай - круглий солодкий дріжджовий хліб. На Русі коровай готували на весілля, при цьому дотримувалося обрядових правил.

Весільні короваї прикрашаються складними візерунками і гілочками калини, якій з язичницьких часів приписують містичні властивості і є символом любові.

Традиція випікати на весілля святковий обрядовий хліб - на російських весіллях коровай - властива всім слов'янським народам. У білорусів і українців також існують каравайні традиції, у татар готують на весілля пиріг з листкового тіста - губадію, а обрядове значення його повністю ідентично короваю.