Провідні європейські гастроексперти проінспектують ресторани Києва

Чотири провідні ресторанні критики Європи з 25 по 28 червня будуть проводити інспекцію у закладах Києва та Одеси. ...

[ 23.06.2021 ]

Євгена Клопотенка включено до списку 50 Next - переліку професіоналів, що змінюють світову гастрономію

Шеф-кухар Євген Клоптенко став єдиним українцем, якого організатори всесвітньо відомого ресторанного рейтингу The World's 50 Best Restaurants включили до списку 50 Next - переліку професіоналів, які розширюють кордони гастрономії ...

[ 21.04.2021 ]

Україна подала офіційну заявку на включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО

Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. ...

[ 31.03.2021 ]

5 глобальних ресторанних трендів 2020 року

Американська агенція Technomic опублікувала прогноз щодо п’яти глобальних ресторанних трендів наступного року. ...

[ 20.12.2019 ]

The Independent включив Київ до списку найкращих гастрономічних напрямків Європи

Британське інтернет-видання The Independent склало список найкращих європейських місць для гастротуристів. До нього увійшли вісім напрямків, серед яких Київ. ...

[ Київ, 13.11.2019 ]

Українське ігристе вино ввійшло в десятку найкращих у світі

Не часто продукція України потрапляє в топ-10 найкращих у світі. Завдяки продукції ARTWINERY (раніше «Артемівський завод шампанських вин») про нашу країну заговорила з повагою і міжнародна винна спільнота. ...

[ 13.05.2019 ]

THE WORLD RESTAURANT AWARDS 2019 - результати оголошені

18 лютого в Парижі пройшла церемонія нагородження переможців престижного міжнародного конкурсу The World Restaurant Awards 2019! ...

[ 27.03.2019 ]

"Золотий Бокюз" в 2019 дістався Данії

У Ліоні завершилися 17-і Олімпійські ігри для кухарів - фінал престижного міжнародного конкурсу "Золотий Бокюз". ...

[ 31.01.2019 ]

Гурмани визначили найкращі ресторани світу

Академія The World's 50 Best Restaurants Academy оприлюднила рейтинг найкращих ресторанів світу The World's 50 Best Restaurants. ...

[ 16.06.2015 ]

У руслі всесвітньої тенденції: McDonald's запускає мережу кафе здорового харчування The Corner

В рамках стратегії модернізації, загальний бюджет якої складає мільярд доларів, найбільша світова мережа фастфуду McDonald's відкриває нове кафе здорового харчування під назвою The Corner. ...

[ 09.01.2015 ]

У Франції фастфуд обійшов за популярністю високу кухню

Продажі фастфуду у Франції за результатами 2012 року збільшити на 4% до 34 млрд євро, що складає 54% від продажів всієї індустрії харчування, передає Agence France-Presse з посиланням на дослідження консалтингової компанії Gira Сonseil. Мережі швидкого харчування перший раз обійшли ресторани по виручці. ...

[ 12.04.2013 ]

Популярність страв з сердця

Продовжуючи публікацію актуальних матеріалів з іноземних джерел, присвячених ресторанній тематиці, ми пропонуємо Вашій увазі невелику статтю, присвячену стравам з серця (російською мовою). ...

[ Київ, 20.10.2010 ]