Фестиваль устриць в SANPAOLO (оновлено) (17.03 - 24.03)

17-24 березня для любителів вишуканого делікатесу ресторан SANPAOLO проводить фестиваль устриць.

А чи знаєте Ви що устриць вживали в їжу ще 2000 років тому. Цікаво, що до початку 19 століття у Франції і в Англії устриці вважалися їжею бідняків, яким не вистачало грошей на м'ясо.

Проте їх безконтрольний вилов привів до різкого скорочення популяції в природі, і в другій половині 19 століття вони сильно подорожчали, ставши делікатесом. Устриці були затребуваним продуктом при європейських королівських дворах.