У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Вся стаття

ПАННА КОТТА (ПАНАКОТА)

страви: десерти

Північно-італійський десерт з вершків, цукру та ванилі. Уся суміш вариться на невеличкому вогні, а при застиганні до неї додають желатин і іноді шматочки фруктів. Панну Котту звичайно подають з шоколадним, ванильним соусом або ж з фруктовими топінгами.

Якщо панну котту приготували у ресторані, а не придбали у супермаркеті напроти, вона має бути не міцною та пружною масою, що витримає пряме попадання бомби, а найніжнішою субстанцією, котра зможе протриматися і не розтати лише по дорозі з ресторанної кухні до вашого шлунку. Справжні майстри примудрюються зробити панну котту збалансованою, мінімально млосною, з легким трохи в’язким присмаком ванілі.

Кухня: Італійська

Інші статті за темою:

Вас може зацікавити: