У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Вся стаття
ГІРЧИЦЯ БІЛА
Гірчиця біла - однолітня рослина з ліровидним листям висотою від 50 до 80 см.
Батьківщиною білої гірчиці вважаються країни Середземномор'я, включаючи Північну Африку. Потрапивши спочатку до Західної Європи, біла гірчиця з часом поширилася в центральній і східній її частинах.
Насіння білої гірчиці практично не мають запаху, тому їх, як правило, застосовують у поєднанні з іншими ароматними прянощами.
Гірчичне масло, приготоване з цього різновиду гірчиці, має властивість досить довго зберігатися, не втрачаючи при цьому своїх корисних властивостей. Воно також не пригорає під час приготування їжі.
Порошок, приготований з білої гірчиці, додають в овочеві, м'ясні (з яловичини, свинини, дичини), грибні страви, а також в маринади для засолювання овочів і грибів.
Зелене листя білої гірчиці часто використовують з першими стравами.
Батьківщиною білої гірчиці вважаються країни Середземномор'я, включаючи Північну Африку. Потрапивши спочатку до Західної Європи, біла гірчиця з часом поширилася в центральній і східній її частинах.
Насіння білої гірчиці практично не мають запаху, тому їх, як правило, застосовують у поєднанні з іншими ароматними прянощами.
Гірчичне масло, приготоване з цього різновиду гірчиці, має властивість досить довго зберігатися, не втрачаючи при цьому своїх корисних властивостей. Воно також не пригорає під час приготування їжі.
Порошок, приготований з білої гірчиці, додають в овочеві, м'ясні (з яловичини, свинини, дичини), грибні страви, а також в маринади для засолювання овочів і грибів.
Зелене листя білої гірчиці часто використовують з першими стравами.
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: