Провідні європейські гастроексперти проінспектують ресторани Києва

Чотири провідні ресторанні критики Європи з 25 по 28 червня будуть проводити інспекцію у закладах Києва та Одеси. ...

[ 23.06.2021 ]

Євгена Клопотенка включено до списку 50 Next - переліку професіоналів, що змінюють світову гастрономію

Шеф-кухар Євген Клоптенко став єдиним українцем, якого організатори всесвітньо відомого ресторанного рейтингу The World's 50 Best Restaurants включили до списку 50 Next - переліку професіоналів, які розширюють кордони гастрономії ...

[ 21.04.2021 ]

Україна подала офіційну заявку на включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО

Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. ...

[ 31.03.2021 ]

5 глобальних ресторанних трендів 2020 року

Американська агенція Technomic опублікувала прогноз щодо п’яти глобальних ресторанних трендів наступного року. ...

[ 20.12.2019 ]

The Independent включив Київ до списку найкращих гастрономічних напрямків Європи

Британське інтернет-видання The Independent склало список найкращих європейських місць для гастротуристів. До нього увійшли вісім напрямків, серед яких Київ. ...

[ Киев, 13.11.2019 ]

Украинское игристое вино вошло в десятку лучших в мире

Не часто продукция Украины попадает в топ десятку лучших в мире. Благодаря продукции ARTWINERY (ранее “Артемовский завод шампанских вин») о нашей стране заговорило с уважением и международное винное сообщество. ...

[ 13.05.2019 ]

THE WORLD RESTAURANT AWARDS 2019 – результаты оглашены

18 февраля в Париже прошла церемония награждения победителей престижного международного конкурса The World Restaurant Awards 2019! ...

[ 27.03.2019 ]

"Золотой Бокюз" в 2019 достался Дании

В Лионе завершились 17-е Олимпийские игры для поваров - финал престижного международного конкурса "Золотой Бокюз". ...

[ 31.01.2019 ]

Гурмани визначили найкращі ресторани світу

Академія The World's 50 Best Restaurants Academy оприлюднила рейтинг найкращих ресторанів світу The World's 50 Best Restaurants. ...

[ 16.06.2015 ]

В русле всемирной тенденции: McDonald’s запускает сеть кафе здорового питания The Corner

В рамках стратегии модернизации, общий бюджет которой составляет миллиард долларов, крупнейшая мировая сеть фастфуда McDonald’s открывает новое кафе здорового питания под названием The Corner. ...

[ 09.01.2015 ]

Во Франции фастфуд обошел по популярности высокую кухню

Продажи фастфуда во Франции по результатам 2012 года увеличились на 4% до 34 млрд евро, что составляет 54% от продаж всей индустрии питания, передает Agence France-Presse со ссылкой на исследование консалтинговой компании Gira Сonseil. Сети быстрого питания первый раз обошли рестораны по выручке. ...

[ 12.04.2013 ]

ПанАзиатская кухня. Знакомьтесь! (Часть 1)

Одно из популярных сегодня гастрономических направлений - ПанАзиатская кухня. Что же это за чудо такое? Ответ на этот вопрос можно получить в цикле статей, который мы начинаем публиковать ...

[ Киев, 04.02.2013 ]

Популярность блюд из сердца

Продолжая публикацию актуальных материалов из иностранных источников, посвященных ресторанной тематике, мы предоставляем Вашему вниманию небольшую статью, посвященную блюдам из сердца. ...

[ Киев, 20.10.2010 ]

Пять заокеанских тенденций в сфере питания

Мы продолжаем нашу серию публикаций по материалам иностранных источников, посвященную актуальным тенденциям современной ресторанной жизни. Новая статья посвящена тенденциям 2010-го года в сфере питания, характерных для США, хотя и наши соотечественники, на наш взгляд, найдут много сходств с украинскими реалиями. ...

[ Киев, 26.09.2010 ]

Актуальные тенденции в потреблении вин на рынке США

Мы начинаем серию публикаций по материалам иностранных источников, посвященную актуальным тенденциям современной ресторанной жизни. Первая статья посвящена тенденциям 2010-го года на рынке потребления вин США. ...

[ Киев, 09.09.2010 ]