Уся новина
ХТО Є ХТО В РЕСТОРАННІЙ СПРАВІ КИЄВА?
11 лютого епіцентром яскравого вибуху, що стався в ресторанному житті нашої столиці, став новий банкетний VIP-зал Вагону-ресторану "Мілан-Експрес". Саме тут відбулася церемонія нагородження призерів рейтингу кращих ресторанних закладів, який проводили ми, команда LASOON.COM.UA.
Гості заходу стали свідками динамічного й захоплюючого шоу, в якому прийняли участь майже всі присутні. Процедура нагородження проходила на кшалт тієї, що використовується на церемонії вручення Оскарів вітчизняні знаменитості відкривали конверти та оголошували призерів рейтингу. Почесними гостями церемонії стали: шоумен Андрій Джеджула, телеведуча і ресторанний критик Ірина Алцибєєва, зірка шоу "Танці із зірками" Олена Шоптенко, директор компанії "Ресторанний консалтинг" Ольга Насонова, президент фундації "Олеся" Тетяна Кремешна, дизайнер одягу і інтер'єру Діана Доміника, телепродьюсер Олексій Гончаренко, телеведуча Тала Калатай, президент Київської асоціації шеф-кухарів Ігор Брагин. На церемонію нагородження були запрошені ресторатори, заклади яких зайняли перше і друге місце в рейтингу, а також представники багатьох світських та спеціалізованих ресторанних ЗМІ.
Кращий ресторан швидкого обслуговування
1-е місце - Пузата хатина
2-е місце - МакДональдс
Краща кав'ярня
1-е місце - Каффа
2-е місце - Будинок кави "Пасаж"
Кращий суші-бар
1-е місце - Сушія
2-е місце - Муракамі
Кращий паб і пивний ресторан
1-е місце - Шато
2-е місце - О'Брайнс
Краща піцерія
1-е місце - Напуле
2-е місце - Піца Челентано
Краще кафе
1-е місце - Реприза
2-е місце - Волконський
Кращий український ресторан
1-е місце - Шинок
2-е місце - О'Панас
Кращий італійський ресторан
1-е місце - Пантагрюель
2-е місце - Та Вінчи Фіш клаб
Кращий французький ресторан
1-е місце - Монако
2-е місце - Велюр
Кращий японський ресторан
1-е місце - Сан Торі
2-е місце - Токіо
Кращий кавказький ресторан
1-е місце - Казбек
2-е місце - Міміно
Кращий рибний ресторан
1-е місце - Порто Мальтезе
2-е місце - Авалон
Кращий ресторан авторської кухні
1-е місце - Ательє
2-е місце - Конкорд
Кращий ресторан преміум-класу
1-е місце - Егоїст
2-е місце - Конкорд
Кращий заміський ресторан
1-е місце - Партизан
2-е місце - Розгуляєво
Краще обслуговування
1-е місце - Монако
2-е місце - Егоїст
Краща кухня
1-е місце - Ательє
2-е місце - Да Вінчі Фіш клаб
Кращий інтер'єр
1-е місце - Вагон-ресторан
2-е місце поділили 2 ресторани - Бельведер і Декаданс Хаус
Краща винна карта
1-е місце - Липській Особняк
2-е місце - Егоїст
Відкриття року
1-е місце - Будда-бар
2-е місце - Москва
Коментуючи підсумки рейтингу треба відзначити, що в деяких номінаціях були безперечні лідери (це стосується номінацій "Краща піцерія", "Краща кухня", "Краща винна карта", "Відкриття року"), в той час в інших результати були приблизно рівні (номінації "Кращий паб і пивний ресторан", "Кращий японський ресторан").
Але повернемось до власне церемонії. Ніщо не могло зіпсувати чудовий настрій свята. Андрій Джеджула: "Навіть нога не стала на заваді моєму приходу…" І справді, нога у відомого шоумена виглядала переконливо-загіпсованою. Однак, не дивлячись на це, він весь час жартував та посміхався. Тетяна Кремешна, що нагороджувала переможців в номінації "Кращий кавказький ресторан", відзначила, що немає жодної кухні, страви якої були б здоровіші за грузинські. З чим важко не погодитися… Ірина Алцибєєва розповіла всім присутнім про авторську кухню та її міжнародні стандарти. Ольга Насонова зазначила, що попри потужний наплив ресторанів з неукраїнською кухнею, якісному національно спрямованому ресторану завжди знайдеться гідне місце в Україні. А Олена Шоптенко висловила сподівання, що в елітних ресторанних закладах не бракуватиме майданчиків для танцю з хорошим паркетом. Адже, природно, що авторитет ресторану може лише вирости від наявності у ньому місця для такого елітного заняття, як танець…
Атмосфера свята була досить комфортною та теплою, особливо після того, як закінчилася сама церемонія нагородження та розпочалася неформальна частина заходу – фуршет. Ресторатори святкували свою перемогу, гості спілкувалися між собою та давали інтерв’ю.
В цілому, здається, свято вдалося. Команда LASOON.COM.UA сподівається, що підсумки рейтингу відобразили наближений до реального стан речей на ресторанному ринку Києва, що, в свою чергу, сприятиме підвищення вітчизняної ресторанної культури. Сподіваємося, що рейтинг матиме проводження в майбутньому...
Виражаємо нашу щиру подяку спонсорам і партнерам, а также всім, хто підтримав нас в наш непростий час і допоміг реалізувати ідею такого рейтингу.
Інформаційні спонсори | |||
Партнери | |||
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)