Шабли Гранд Крю Бланшо. Chablis Grand Cru Blanchot

Производитель : Simonnet-Febvre

Регион: Бургундия

Тип: Сухое белое.

Описание: Сорт винограда:  Шардоне -100%.

Цвет: Солнечно-золотистый с зеленоватым оттенком .

Аромат: Деликатный и сложный, легкий, тонкий букет с ароматами розы и лесной свежести.

Вкус: Очень женственный, с гармоничной минеральностью и мягким многослойным послевкусием.

С чем пить: Подают к птице и телятине с соусом на основе белого вина, блюдам с трюфелями.

Сердце региона Chablis находится на юго-западном склоне к северу от города. И именно здесь располагаются наиболее элитные виноградники, классифицированные как Grand Cru. Chablis Grand Cru производится только на семи участках виноградников: Bourgros (16га), Preuses (11га), Vaudesir (16га), Grenouilles (10га), Valmur (13га), Les Clos (26га) и Blanchot (12га).

Chablis Grand Cru Blanchot наиболее мужское из всех Гран Крю, расположенный восточнее других. Гран Крю Бланшо, как правило, интенсивное, мощное с ярким, насыщенным вкусом и богатым букетом.  Обладает потенциалом к выдержке. Своего пика достигает к возрасту 5-10 лет.