Пиццерия «Il Molino» (ул. Московская, 17)
Первое что бросилось в глаза – лаконичность интерьера. Мне это сказало о многом: во-первых, собственники с умом и прагматичностью отнеслись к капиталовложениям, понимая что напыщенные безвкусные декоры давно в прошлом, во-вторых, переформатировать в случае нерентабельности будет легче (раз, два – получился суши-бар) и в-третьих – такой дизайн абсолютно идет в ногу со временем, угождая потенциальному гостю и его личному пространству. На самом деле акцент в «Il Molino» сделан на мельнице, муке и мешках, светлой добротной мебели и мощных вытяжках, все точно как в аптеке и официальном пресс-релизе заведения. Также особого внимания заслуживает каменная дровяная печь ресторана, главная героиня и кормилица пиццерии. К сожалению, в первые дни после открытия до обеда ее не растапливали, видимо берегли для последующих кулинарных подвигов, и только ко второй половине дня появлялась возможность отведать пиццу из печи.
В меню «Il Molino» представлено порядка двадцати пяти видов пиццы. Здесь Вы найдете классическую «Маргариту» (59 грн), мясные «Quatro Stagioni» (129 грн) с томатами, моцареллой, прошутто котто, пикантной салями, артишоками, шампиньонами и «Pala Dineve» (117 грн) с моцарелой, сливками, кукурузой и прошутто котто, рыбные и с морепродуктами «Tonno Cipolla» (95 грн) с помидорами, луком, моцареллой, тунцом , маслинами и «Marinara» (69 грн) с анчоусами, томатами, маслинами, орегано и оливковым маслом. И хотя до меня уже доходили нелицеприятные отзывы о качестве приготовления пиццы в «Il Molino», на пробу все оказалось абсолютно наоборот. Готовят отлично, качество превосходное. Что касается остальных блюд, рекомендую попробовать «Овощной суп Минестроне» (39 грн), стейк из телятины маринованный в розмарине «Прайм Риб» (110 грн) и «Фетучине с креветками в соусе Маринара» (79 грн). Выбор невелик, но так и должно быть в заведении, где правит пицца. И еще несколько слов о персонале – официантов более чем достаточно, все прилично выглядят, а главное отлично знают меню. Единственное, что иногда радушия и внимания бывает уж слишком много. В любом случае эта проблема, в скором времени, думаю, разрешится сама собой. Ведь у нас, как Вы знаете, то густо, то пусто! Главное войти в постоянный рабочий ритм. Удачи, «Il Molino»!
Ресторан-пиццерия «Моменто» (ул. Златоустовская, 2/4)
Думаю, слоганом «Моменто» могла бы стать короткая и понятная фраза – место, где можно вкусно поесть! Под стать ему (слогану) теплый, насыщенный деталями интерьер – чехлы на тяжелых кованых стульях, драпировка и витражи на окнах, камень, кирпич и плитка в отделке пола и стен. Короче говоря – уютное нагромождение, в которое погружаешься с удовольствием и головой. То же самое можно сказать и о кухне «Моменто». Меню объемное, обильное и очень средиземноморское. Если Вы пришли за пиццей, к Вашему вниманию огромный выбор «неаполитанского чуда» приготовленного на дровах в специальной печи: «Сицилийская» (75 грн) – телятина, моцарелла, томатный соус, репчатый лук, болгарский перец и орегано, «Тропик» (69 грн) – ветчина, ананасы, томатный соус, моцарела, орегано, «Пицца с курицей» (63 грн) - отварная курица, соус томатный, помидоры, яйцо, орегано, моцарела или «Пицца семейная» (99 грн) – колбаса, ветчина, грибы, соус томатный, оливки, перец болгарский, орегано. Очень правильное тесто, комплимент пиццейолло. Здесь же выпекается также домашний итальянский хлеб, пользующийся огромной популярностью.
Далее можно заказать что-нибудь из основного меню, например хорош «Салат из сыра Пармезан и осьминогов» (63 грн), дополненный помидорами, огурцами, маслинами, сельдереем и лимонным соусом с зеленью; «Конверты из баклажанов» (51 грн) с помидорами, кедровыми орехами и сыром «Пармезан»; «Риззото с морепродуктами» (86 грн) или «Лосось приготовленный на гриле» (45 грн/100 г). Помимо поглощения еды и проведения небольших торжеств на территории «Моменто», любимые блюда можно заказать на дом, что невероятно удобно и приятно. Что касается неприятного, то зачастую приходится ну слишком долго ждать пиццу, может стоит задуматься об оборудования места и покупке еще одной печи? В остальном, по-моему, у ребят все отлично.
Пиццерия «Челентано» (ул. Красноармейская, 23в)
Честно говоря, даже не знаю с чего начать. То ли с оправдательной тирады, мол по одному заведению не нужно судить о всей сети в целом, то ли с обличительной речи разочарованного посетителя? Выбор сделать сложно, поэтому в случае с «Челентано» предпочту констатировать факты. Думаю, большинство киевлян прекрасно знают как визуально выглядят и по какой системе работают пиццерии «Челентано». Много зеленого и частичное самообслуживание (самостоятельный заказ у кассира, остальное поднесут по мере готовности). Если Вам удалось одновременно следить за тем, чтобы никто не занял Ваш предполагаемый столик (например, находящийся в соседнем зале, а не возле раздачи), формировать заказ (а Вы посетили заведение впервые и абсолютно не знаете меню), рассчитываться (в руках у Вас естественно сумка или что-то еще, ведь, к сожалению, Вы пришли один (одна), не приведя с собой армию товарищей для охраны и сбережения личных вещей) Вы большой молодец, очень голодны, стоите среди пустыни, спасительным оазисом которой есть «Челентано». Предугадывая комментарий многих, о том, что «разве ты не понимала или не знала куда пришла!!?? » отвечу, знала и понимала. Более того, с большим уважениям отношусь к некоторым ресторанам быстрого питания, где понимают, что кто-то (скорее всего администраторы) должны координировать работу зала, отслеживать количество людей входящих и хотя бы теплым словом помогать своим гостям комфортно разместиться или терпеливо ждать с разносом и присвоенным номером посреди заведения с наполовину готовым заказом. Уверяю Вас, и невозможное возможно!
Что касается заказанной пиццы, то это скорее всего был хорошо пропеченный толстоватый корж с сырно-мясной-маслинной начинкой. Меня откровенно удивили отзывы посетителей, по поводу того, что вкуснее пиццы они нигде и никогда не пробовали. Безусловно, на вкус и цвет товарища нет, но пицца в «Челентано» далека от идеала. Предполагаю, что технологи сети давненько не проводили дегустаций, а они необходимы заведению как воздух, тем более, когда речь идет о сети, в которой просто обязаны быть идентичные стандарты вкуса и качества продукции. Подозреваю, что огромным количеством посетителей «Челентано» обязан доступному уровню цен, а не вкусовым качествам блюд. В среднем большая пицца с сыром, салями, папперони и томатами обойдется Вам в 50 гривен. Цена дополнительных ингредиентов – свежих грибов, пармезана, бекона, ананасов, морепродуктов или каперсов колеблется от 4-х гривен (50г-70г) до 14-ти гривен. Также в меню представлен большой ассортимент салатов, закусок, блинчиков и напитков. Средний чек в «Челентано» порядка 100 гривен. Объективности ради скажу, что девочки на раздаче и официанты, доносящие блюда и убирающие посуду, трудятся как муравьи. За это им большое спасибо.
Пиццерия «Рондо-Алиби» (ул. Героев Днепра, 32а)
К сожалению или к радости, мне неизвестна история возникновения «Рондо-пиццы», а тем более перевоплощение сети в «Алиби»-пицца. Тем не менее, в результате получились демократичные, аккуратные заведения в которых готовят соответствующую среднему уровню заведений пиццу – съедобную и быстро. С доставкой дела обстоят хуже, но, по-моему, это бич столичных пиццерий. Из всех заведений этой сети мне приглянулась «Рондо-Алиби» на Оболони: светлые стены увешанные изображениями солисток небезызвестного женского коллектива, недорогая мебель, смешные занавеси-шторы более уместные в гостиных деревенских зажиточных домов, подвесные потолки. В общем, не очень стильная, а тем более вкусовая классика жанра. С другой стороны, нелепость интерьера с лихвой возмещает ассортимент и качество пиццы. Мне очень понравились «Салями» (65 грн/796г) – сыр, салями, лук маринованный, «Казанова» (77грн/965г) – сыр, филе индейки, лук маринованный, сельдерей, имбирь, чеснок и «Сицилийская» (106 грн/830г), в составе которой моцарела, телятина, помидоры, маслины и базилик. Некоторые блюда представленные в меню «Рондо-Алиби» оказались достаточно банальными, а именно «Курица в сырном кляре» (40 грн), свинина «Маяле» (50 грн) с шампиньонами и сыром, филе телятины «Кармен» с овощами, ветчиной и кетчупом (50грн). Но даже они пользуются определенным спросом. Также в заведении частенько проводят различные торжества, дружеские посиделки и семейные праздники, что говорит о привязанности жителей Оболони к «Рондо-Алиби» пиццерии. Думаю, быть востребованным оператором местного значения – не самый худший результат.
Пиццерия «Уно Пицца» (ул. Константиновская, 19)
Это «чудесное» заведение не перестает меня удивлять в течение долгого времени. Во-первых в большинстве случаев его ругают за, мягко говоря, не самую лучшую пиццу-ватрушку, во-вторых – далеко не идеальный сервис (если это понятие применимо по отношению к данной пиццерии в принципе) и в-третьих – не самую располагающую атмосферу (хотя тепло зимой, прохладно летом). При этом, несмотря на все вышеизложенное, клиентов в «Уно Пицца» с каждым годом становится все больше и больше! Нонсенс! Видимо исторически сложившаяся терпимость наших соотечественников прогрессирует даже в отношении предприятий общественного питания. Но сейчас не об этом. Сегодня «Уно» предлагает очень внушительный ассортимент пиццы. В меню представлены стандартные пиццы (400-500 г) – «Вегетарианская» (43.70 грн); «Ривьера» (61 грн) с кальмарами, семгой, оливками и луком; «Кальцоне» (55грн) закрытая с мясной или вегетарианской начинкой; гранде пиццы (до 750 г) – «Гаваи» (72.80 грн) с ветчиной, куриным филе, ананасами, маслинами, моцарелой и кукурузой; «Охотничья» (77 грн) с охотничьими колбасками, куриным филе, грибами, болгарским перцем и майонезом и мега пиццы (до1500г) – «Тоскана» (75грн) с ветчиной, салями, баклажанами, грибами, томатами; «Римини» (90 грн) с куриным филе, томатами, кукурузой и ананасами. Также в пиццерии можно заказать «Куриные крылышки» (45 грн), блинчики «Фризанте» (30грн) или салат «Флабеско» (31грн) с отварным языком, луком жареным, шампиньонами, кукурузой, грецким орехом, майонезом и сыром. Все эти позиции Вы можете заказать на дом или офис, бесплатная доставка будет зависеть от суммы счета и района. Для Центра, Оболони и Подола – заказ от 100 гривен, другие районы дороже – от 150 гривен. В общем, дорогие друзья, это вся информация которую мне хотелось донести до Вашего сведения об «Унно-Пицца». Юлить не буду. Не рекомендую.
Повний список піцерій столиці України
P.S.
Уважайте себя. Кушайте все самое лучшее. Посещайте достойные заведения. Получайте удовольствие и будьте здоровы!
В.Ю.П.