C приходом лета, практически в каждом уважающем себя киевском ресторане открылись летние площадки (заботливо со стороны владельцев)! Теперь желающие подышать свежим воздухом, посмотреть на лица проходящих мимо и показать себя могут себе это позволить. Я провела маленький опрос среди своих приятелей-завсегдатаев ресторанов, который и определил три важные составляющие Летней площадки: эстетически приятный внешний вид, конфиденциальность и отсутствие заглядывающих в рот прохожих, а также удаленность от проезжающего мимо транспорта. Кто-то из опрашиваемых мной пожелал снижения цен на летних террасах, но, увы, это практически невыполнимое желание. А теперь по порядку!
Киев. Лето. "Пантагрюэль" – долгожитель и любимец ресторанной публики. По-домашнему уютный, по-столичному респектабельный, всегда идущий в ногу со временем. Несмотря на все вышеперечисленное, сегодня речь пойдет не о летней террасе самого ресторана, а о кафе "Фонтан", которое имеет самое что ни на есть прямое отношение к "Пантагрюэлю". В Киеве можно встретить много замечательных мест, одним из них является сквер с фонтаном возле Золотых ворот ( один из шести киевских фонтанов, созданных в 1899 году по подобию парижских, стал исторической достопримечательностью столицы). Усилиями "Пантагрюэля", а точнее – Маргариты Сичкарь, к лету 1997 года знаменитый фонтан был отреставрирован. И вот уже одиннадцатый год, в центре шумного и суетливого города кафе "Фонтан" дарит гостям атмосферу городского шика и уюта. Очень простое интерьерное решение: добротная современная мебель на кованных ножках и добротные тенты приятного желтого цвета. В "Фонтане" действует специальное меню с обширным выбором блюд. В таком романтическом месте всегда хочется чего-то легкого, поэтому обращаю Ваше внимание на следующие блюда: "Окрошка на квасе или кефире" (24 грн) – очень бодрит, "Креветки на гриле" (85 грн) – просто, вкусно и не испорчено креативными соусами, а на десерт закажите несколько шариков Итальянского мороженого от La Gelateria Italiana (29 грн). Итальянцы знают в нем толк! Ну, а если Вы не голодны, возьмите бокальчик сухого красного вина и насладитесь вечными ценностями: красотой сквера, свежим воздухом и жизнью.
Не откажите себе в удовольствии и загляните на летнюю террасу ресторана "О'Панас", комфортно расположившись на которой можно наблюдать живописные пейзажи парка Шевченко. Интерьер летней площадки выполнен в традиционном украинском стиле: деревянные столы, плетенные соломенные стулья, множество зелени и живых цветов. В этом году "О'Панас" особенно красив – буйство красок и грамотный ландшафтный дизайн создали неповторимую атмосферу в одном из лучших киевских ресторанов украинской кухни. Если Вы постоянный гость заведения и немножко пресытились блюдами из основного меню, к Вашему вниманию специальное летнее предложение от "О'Панаса": "Теплые пирожные с ягодами" (23грн), "Малиновое желе-суфле" (25 грн), несколько видов холодного чая (от 20 грн), мороженое с сезонными ягодами (35 грн). Демократичность ценовой политики заведения Вас приятно удивит. В дополнение ко всему отменная музыкальная программа, которая поднимет Вам и Вашей компании настроение и не оставит равнодушными.
В заведениях сети Carte Blanche летние террасы являются достойным продолжением ресторанов и выполнены с большим вкусом. Ярким примером стильной летней площадки есть терраса ресторана "Декаданс Хаус". Огромный плюс заведения – месторасположение на одной из центральных улиц столицы ( ул.Шота Руставели), которое грамотно использовано для возведения летней террасы. В теплое время года глупо томить себя в основном зале ресторана, намного приятнее чудесно провести время на площадке, огражденной от уличной суеты корзинами с цветами, которые ни в коем случае не помешают Вам наслаждаться прекрасным видом на синагогу, и уставленной копиями древнегреческих скульптур. В кухне "Декаданс Хаус" присутствуют авторский стиль и фьюжн, а также итальянские и французские тенденции. К лету меню ресторана меняется, но акцент по-прежнему сделан на рыбе и морепродуктах. Из салатов рекомендую попробовать "Салат из свежего лосося, тунца и морского окуня с пикантной заправкой" (98 грн), а также "Салат из курицы и рукколы с чипсами" (82 грн). Хороши и закуски, к примеру "Отварная телятина под соусом из тунца" (67 грн) и "Тарелка итальянских сыров" (132 грн). Летом очень кстати будет "Холодный томатный суп с обжаренным беконом" (42 грн). Любителям сладкого также есть из чего выбирать: очень вкусный "Творожный торт с малиновым желе" (72 грн) и нежнейшее "Крем-брюле классик" (40 грн). Радует выбор алкоголя, его качество и креативность подачи представленных напитков. Наверное, гости "Декаданс Хаус" любят это заведение за неповторимый симбиоз непринужденной атмосферы, хорошей кухни, музыкального оформления и хорошего вкуса.
Для тех, кто относится к жизни с детской непосредственностью – ресторан ""Чиполлино". Заведение, где Вас и Ваших детей вкусно накормят, хорошо обслужат в атмосфере веселья и хорошего настроения. Летняя площадка "Чиполлино" – продолжение сказки. Вы можете комфортно расположиться за одним из пяти уютных столиков в прохладной тени замка Кукольного театра. В таком тематическом ресторане логично смотрится простая деревянная раскладная мебель и отсутствие постоянной сервировки на столах. Единственное, что огорчает – скудное количество зелени на территории "Чиполлино". Все остальное Вам наверняка понравится. Можно наслаждаться прохладительными напитками – свежевыжатыми соками или молочными коктейлями. Десертами – "Черничным пирожным" (17 грн), "Крем-карамелью" (36 грн), "Яблочным штруделем с пломбиром" (31 грн). Каждые 15 минут Волшебные часы на башне замка ненавязчиво напоминают о себе приятной мелодией, а от музыкального фонтана в восторге не только дети, но и взрослые.
Городским жителям и космополитам (гражданам вселенной, которые живут под девизом: "Родина там, где тебе хорошо") очень понравится летняя терраса ресторана "Ле Космополит"! Идея бельгийского кафе начала века подчеркивает, что человек из любой страны, региона или города может чувствовать себя здесь как дома и рассчитывать на теплейший прием. Летняя терраса "Ле Космополит" – это площадка, выполненная с отменным вкусом. Интерьерное решение в стиле "арт-нуво" (модное течение в конце двадцатого века): элегантные деревянные черные столы и стильные плетеные кресла. Также хочется отметить красоту и добротность кованной балконной ограды "Ле Космополита" – это настоящее произведение искусств. Теперь о еде. В "Ле Космополит" подают блюда бельгийской и европейской кухни. Рекомендую попробовать "Теплый салат с куриной печенью по-болонски" (62 грн), также хороши "Мидии "Ван Эке" с соусом из сыра Рокфор" (98 грн) и "Запеканка с баклажаном и белыми грибами" (55 грн). Все качественно и вкусно. Сидеть в теплый день на террасе "Ле Космополит", не спеша попивать темный "Лефф" и наслаждаться чудесным видом на бесконечную пробку на улице Владимирской – это, собственно говоря, и называется приятно и легко провести время!
Приятно осознавать, что с каждым годом киевские заведения развиваются и стремительно приближаются к мировым стандартам ресторанного бизнеса. К радости потребителя в далеком прошлом остались летние террасы, которые можно было охарактеризовать емким, но точным понятием: "Стол и стулья посреди асфальта". Сегодня, летние площадки являются гордостью рестораторов и логичным продолжением ресторана с собственным интерьером и полноценным меню. И хотя далеко не все заведения удерживают заявленную планку, все-таки есть рестораны, которые Вас не разочаруют.
В.Ю.П.