Рестораны на природе под Киевом
Что касается ресторанной части комплекса, то для потребления "партизанской кухни" предусмотрены зал "Генеральный штаб", включающий в себя залы поменьше "Кабинет Че", "Кабинет Махно", "Пивное подполье" и "Кабинет Чапаева", "Сторожевая Башня" и множество беседок-домиков. В них Вы можете разместиться в зависимости от настроения, времени года и личных эстетических предпочтений. В любом случае все эти помещения выполнены в военно-полевом стиле и до отказа заполнены интересными концептуальными штучками. Ну и теперь хочется перейти к главной причине пребывания в "Партизане", а именно к еде, которую готовят и подают в этом красивом месте.
В меню представлены блюда украинской, европейской и узбекской кухни. Также в ресторане большой выбор блюд приготовленных на мангале, вертеле и гриле, что в принципе присуще всем загородным заведениям. Естественно что в таком тематическом ресторане страницы меню пестрят красочными названиями, но, к сожалению, качество и вкус еды откровенно желают лучшего. Несмотря на мою бесконечную любовь к простой и понятной пище в такой ситуации не хотелось бы рекомендовать Вам что-то конкректное, поэтому перечислю блюда, которые мне удалось попробовать в партизанском ресторане, оставляя выбор за Вами. "Подчеревина, реквизированная у селян" (100г/54 грн) (запекается с чебрецом, орегано и базиликом), салат из телятины "Мечта партизана" (67 грн) (жареная телятина, маринованные шампиньоны, картофель, свежие огурцы, яйцо,лук), "Шурпа для беженцев" (77 грн) из телячьей грудинки и овощей (название точно отображает содержание), пшеничная каша с курятиной "Полевая засада" (63 грн), "Чучвара" (76 грн) узбекские пельмени, чакапули "Правильный Абрек" (420 грн) баранина на кости, лук, чеснок, перец острый, тархун, "Самса с лососем" (49 грн), "Слоеные хачапури с яйцом" (75 грн), "Уха рыбацкая с карпом и судаком" (46 грн), голубцы "Письмо из дома" (52 грн), "Жаркое с белыми грибами и свиными ребрами" (168грн) и "Штрудель с вишней" (58 грн). Запивать этот выбор блюд, большой по количеству и посредственный по вкусу, решили пивом, ассортимент которого велик и качество действительно отменное. К Вашему вниманию несколько позиций на выбор "Лефф Бруне" (0,33/40грн), "Стинбрюгге Блонд" (0,33/47 грн), "Хугаден светлый" (0,33/41 грн).
Что касается ценовой политики "Партизана", то она мягко говоря удивила. Заявляя в меню ресторана столичные цены, заведение должно обеспечить своего гостя определенным качеством услуг – вкусной едой и достойным обслуживанием. И если по поводу вкусов можно спорить "…Кому и кобыла невеста" (цитируя классика), то с обслуживанием, а точнее с его отсутствием дела плохи. Судя по всему мало кого из управленцев "Партизана" беспокоит уровень квалификации персонала и человеческий фактор в целом. К сожалению, самая важная цепочка в работе ресторана – взаимосвязь кухни, зала и гостей не работает. Почему? Не знаю. Вряд ли этот вопрос к Вам или ко мне.
P.S. Поэтому, несмотря на красивую природу, до мелочей продуманный интерьер и колоритное музыкальное сопровождение выбирая место для отдыха за городом, мой выбор падет на "Партизан", скажем так, не в первую очередь. Не место красит заведение, а заведение место.
В.Ю.П.