Каталог ресторанів Києва
Многоярусная конструкция ресторана совмещает в себе несколько различных залов в которых можно отведать кухню различных народов мира: уютный лобби- бар, яркий зал "Рио" с инсталляцией из музыкальных инструментов под потолком, индейская ВИП-хижина, ВИП-зал "Кактус", Суши-бар и небезызвестный "Мамбодром" – место, где пьют и танцуют все!!! Интерьер "Мамбо" насыщен деталями: статуи мудрых вождей, ротанговая мебель, потрясающие сомбреро на стенах, тотемные столбы и изящные фонарики на летней террасе заведения. Команда дизайнеров потрудилась на славу.
Хочеться отметить, что к счастью для гостей ресторана в "Мамбо" не только весело, но и сытно. В отличие от подобных ресторанно-клубных киевских собратьев в заведении отличное съедобное меню, в котором представлены блюда из Аргентины, Бразилии, Мексики, Чили и Боливии. Также в "Мамбо" очень качественно и правильно готовят суши. Надеюсь, что мои скромные рекомендации ускорят и облегчат Ваш поиск чего-то вкусного в меню ресторана. Из салатов мне приглянулись "Салат из рукколы с ростбифом и соусом Песто" (94 грн) и "Салат из авокадо и креветок по-боливийски с нежным сливочным соусом" (77 грн). Эти легкие блюда станут прелюдией для Вашей дальнейшей трапезы. Далее горячие закуски. Попробуйте Ассорти "Фритос" (перец Халапеньо, куриные крылышки, кальмары, луковые кольца и сыр Моцарелла; подается с соусами: Пико де Гайо, Чесночный и Коктейль) (145 грн) или "Картофельные оладьи с грибами (54 грн). Из супов хороши "Чили" (56 грн) и "Оахака" – крем-суп из шампиньонов (52 грн).
После этого смело двигайтесь в сторону "Латинского квартала", где Вас ожидают классическое мексиканское жаркое "Чили Кон Карне" (117 грн) (телячья вырезка, колбаски "Чорризо" тушеные в горшочке с черной фасолью и перцем Чили), "Фахитос" на раскаленной сковороде (176 грн) (на выбор с курицей, свининой, телятиной и ассорти).
Фахитос – одно из самых популярных блюд традиционной мексиканской кухни. По сути, это мясо или морепродукты с овощами, завернутые в специальную лепешку такос. Острые и ароматные пряности, специи, а также соусы "чили" и "гуакамоле" – это также обязательная составляющая фахитос.
И конечно же традиционная "Паэлья" (рис с шафраном, креветками, кальмарами, мидиями, лососем и куриной грудинкой) (284 грн/2 персоны). Также не упустите возможность отведать блюда, приготовленные на гриле "Классический стейк из телятины" (148 грн), "Ребрышки ягненка "Дель Ранчо" (273 грн) и "Мясо по-аргентински" (385 грн) (5 видов мяса на открытом огне с овощами, подается с овощами на мини-гриле). К такому изобилию рекомендую заказать бутылочку хорошего сухого вина, тем более в винной карте ресторана есть из чего выбирать. Если же Вы любитель посиделок за барной стойкой, то просто обязаны хотя бы один раз в жизни посетить "Мамбо". Об уровне работы барменов этого заведения ходят легенды.
Что касается обслуживания, то оно держится на стабильно хорошем уровне. Кто-то из официанток сильнее, кто-то слабее. Здесь как говорится как повезет!!!
P.S. Мне сложно причислить себя к поклонникам тусовочно-развлекательных заведений, но нужно отдать должное ресторану "Мамбо" – это заведение сумело совместить в себе атмосферу клуба, сцена которого принимала лучших музыкантов страны и зарубежья, с характером и качеством хорошего ресторана.
В.Ю.П.