Заклад розташований на перетині вулиць Петра Сагайдачного й Ігоревської, зовсім недалеко від Поштової площі. Свою назву ресторан отримав в спадок від книжкового магазина, який тривалий час розташовувався на місці нинішнього «Букініста». Інтер'єр і все оформлення витримані у дусі дореволюційних ресторанів: зал обшитий дерев'яними панелями, в засклених нішах, на полицях і в старовинних шафах із смаком і любов'ю розставлені товсті фоліанти, сундучки-шкатулочки, старовинна кераміка і колекція фотоапаратів. Крім основного залу, в «Букіністі» передбачений куточок для VIP-персон з диванами, подушками і затишною кабінкою для бесід тет-а-тет.
З погляду естетичних уподобань, дуже сподобалося меню ресторану, оформлене у вигляді старовинної книги, де дуже красиво й зі смаком викладений перелік страв. Що ж до вмісту, то «Букініст» заявляє про те, що його меню складене на основі куховарської книги 1915 року видання з сучасними доповненнями.
Приємно порадувало оформлення і подача страв - дорогий білосніжний посуд і акуратно викладені кулінарні шедеври. І навіть якщо Вам не всі з нижче мною рекомендованих страв припадуть до смаку, зовнішнім виглядом Ви швидше за все будете задоволені. З новинок спробуйте «Салат з перепелиними яйцями і фаршированими креветками, в травах припущеними» (85 грн) або «Крильця курячі, кращим способом приготовані, з часниковим соусом подані» (75 грн). З основного меню візьміть «Котлету Пожарську з грибним соусом і картопляним пюре» (80 грн) або «Карпаччо з телятини з печінкою і грушею» (75 грн), також непогано приготовані «Пиріжки з качкою та печінкою» ( 55 грн) і «Свинина, стейком зроблена й гірчичним соусом приправлена» (88 грн). У винній карті ресторану – зважена пропозиція європейських вин. З вітчизняних виробників – вина «Массандри».
Також в «Букіністі» непогана банкетна пропозиція - тут можна провести свято до вісімдесяти чоловік, і ця послуга має чималий попит, не дивлячись на останні відгуки, які зовсім недавно з'явилися практично на всіх ресторанних сайтах Києва (див. відгук ресторан «Букініст» від 9.06.08). Персонал закладу в міру люб'язний і уважний до своїх гостей. Безумовно, особлива увага приділяється постійним клієнтам, але відвертого хамства або байдужості мною відмічено не було. Можливо повезло?
Що ж стосується цінової політики закладу, то вона достатньо лояльна ( порівняно з ресторанами подібного класу й місцерозташування). Ресторан розрахований на відвідувачів, що мають середній і вище середнього рівень доходу. Сьогодні провести гідний вечір за 250- 300 гривень, гадаю, доступно багатьом працюючим киянам і гостям столиці.
Але як мовиться: «Краще один раз побачити, ніж сто разів почути» (у нашому випадку - побачити і спробувати), тому ласкаво просимо в ресторан «Букініст»!!!
В.Ю.П.