Действительно концепция "Арены" вырисовывалась именно в таком ключе: заведение, где подают хороший ассортимент качественного пива, где обслуживают быстро и со знанием дела, где проведенный в непринужденной обстановке вечер всячески способствует релаксу после трудовых будней. Факт: все выше перечисленные составляющее в этой пивной ресторации действительно имеют место.
Более того: за сравнительно небольшое время своего существования "Арена" успела позиционировать себя на ресторанном рынке как нечто большее, нежели просто паб. Вероятно, тут дело и в расположении заведения в по-настоящему элитном месте Киева, и в разнообразности его концепции: на первом этаже расположился незамысловатый, но не лишенный элегантности пивной ресторан, на втором - спорт-бар европейского уровня.
Лучшее подтверждение универсальности "Арены" - его публика, на удивление разношерстная. Придя в "Арену", вам не угрожает попасть в общество экспатов, т.е. живущих в постоянной ностальгии, в т.ч. и по хорошему пиву, иностранных граждан, но и с лихвой - наших с вами сограждан. В "Арену" ходят не только чисто мужскими компаниями, но также и семьями, и даже - целым девичьим батальоном, тоже, кстати, не стыдящимся наравне с мужским контингентом потягивать холодное свежее пивко. Кстати, "ареновское" пиво грех не попробовать. Его варят чуть ли не у вас перед глазами, а пивоваренное сооружение можно лицезреть прямо из ресторанного зала - оригинальный пейзаж!
Единственные, кому в "Арене" не совсем везет - так это любители продукции Бахуса. Дело в том, что вина на разлив представлены в "Арене" скромным образом, а ценовая политика на бутылочную продукцию довольно агрессивна и вряд ли выдерживает тест на соотношение "цена-качество". Вероятно, "родители" заведения вовсе не предполагали делать бизнес на вине, а включили его в ассортимент, просто отдавая дань вкусам клиентов с "особыми" запросами.
Кухня в "Арене" проста, но не примитивна. Сразу видно, что хозяева заведения повидали мир и знают, чем можно порадовать своих гостей наверняка - аутентично приготовленными блюдами интернациональной кухни. Тех, кто, например, ищет закуску к пиву, порадуют, например, кольца кальмара в тесте с приятным душистым соусом из трав, или жареные сырные палочки, или хрустящие куриные крылышки, а также множество других оригинальных блюд.
Особой похвалы заслуживают в "Арене" разного вида сосиски с гарниром из тушеной капусты, приготавливаемые мастерами здешней кухни по старинным немецким рецептам. (Говорят, что поваров "Арены" обучали настоящие германские асы сосисочных дел!).
Есть в закусочном меню также разнообразные салаты европейских образцов, а также в до сих пор модном стиле "фьюжн". Все они делают честь мастерам ресторанной кухни. Неплохи, кстати, и горячие рыбные закуски, как например, приготавливаемые в сливочном соусе мидии. На горячее мужская половина завсегдатаев по обыкновению заказывает мясо и в своем выборе, как правило, не ошибается, потому что стейки в "Арене" сочны и прекрасно приправлены. Дамам-немясоедкам предлагается широкий ассортимент рыбных блюд, среди которых особой похвалы заслуживает форель с миндалем.
Персонал "Арены" обучен со знанием дела, и особенно это было заметно сразу после открытия заведения. Гибкость официантов и их готовность выполнить любое пожелание клиента и в приготовлении блюд, и в других мелочах приятно удивляла и бросалась в глаза по сравнению с привычным киевским срезом. Тем не менее, с течением времени случилось так, что и внимательность, и сноровка официантов немного подызносились. Поэтому не удивляйтесь, если случится так, что вы прождете своего заказа дольше обычного.
Посему хочется дать владельцам заведения (судя по стилистике ресторана, явно имеющим отношение к большому спорту) один небольшой совет: в бизнесе, как и в спорте, иногда полезно применять закон, в соответствии с которым игрок, не соблюдающий правил, непременно подлежит дисквалификации.
Татьяна Монтик