Опис

Ресторан "Сажа. Ресторація на вугіллі"

Багато киян напевно пам'ятають популярний ресторан польської кухні "Опалкова хата", який став свого часу осередком ресторанної культури на тоді ще неосвоєній Окружній дорозі. Ресторан створював тренди і мав стійку аудиторію прихильників, що, мабуть і послужило причиною тої події сім років тому, в результаті якого "Опалкова хата" згоріла. Новий, що відкрився не так давно ресторан "Сажа. Ресторація на вугіллі" – це реінкарнація "Опалкової хати" з урахуванням сучасних умов реальності.

"Сажа. Ресторація на вугіллі" стала ще більш послідовною в реалізації концепції максимально природного та стильного місця, де до того ж смачно годують і піклуються про своїх гостей. Повністю дерев'яна будівля з ніби необробленої смереки, з великими панорамними вікнами, насичує приміщення ресторану природним світлом і позитивною енергетикою. Інтимність окремих зон великого залу досягається за допомогою невисоких перегородок із зеленню.

У зовнішньому облаштуванні території "Сажа. Ресторація на вугіллі" акцент зроблений на доглянутій зеленій галявині перед рестораном. Тут запросто можуть гратися влітку діти, поки дорослі будуть трапезувати в одній з альтанок, розташованих поруч, або на літній терасі ресторану. А ще така галявина просто необхідна для проведення урочистих весільних церемоній, до чого вже звикли наші співвітчизники.

В "Сажі" особливо приємно проводити час влітку, виникає враження, що знаходишся не в ресторані, а на доглянутій дачі, де і дітям є чим зайнятися, і батьки можуть трохи відпочити, розслабитися за невимушеною бесідою під смачні шедеври від шеф-кухаря.

Кухня ресторану

Що ж стосується кухні, то в "Сажі" приділяють першорядну увагу якості страв – готують виключно зі свіжих продуктів, переважно локальних, максимально натуральних і екологічних. В меню – велике розмаїття європейських страв з вкрапленнями з польської та української кухні. Безліч м'ясних і рибних страв готується на вугіллі – звідси і аромат димку, одна з фішок кухні ресторану "Сажа. Ресторація на вугіллі".

Цінова політика ресторану – чесні ціни при відмінній якості страв – основа лояльності гостей, якою в "Сажі" дуже дорожать.

Банкетні можливості ресторану "Сажа"

В "Сажі" також можна відмінно провести своє сімейне торжество – весілля, день народження, хрестини. Для цього в ресторані передбачено кілька локацій – від великого залу, що вміщує до 200 осіб (450 квадратів) до камерного банкетного будиночка на 20 осіб. У великому залі можливі найрізноманітніші варіанти розсадки, жива музика і танці, не стиснуті дефіцитом місця. Відмінна кухня, індивідуальний підхід і якісне обслуговування зроблять вашу подію такою, що запам'ятовується.

Для всіх іменників в "Сажі" діє знижка -10% на День роджения, а замість бізнес-ланчів в ресторані – happy hours зі знижкою -20% на меню страв.

Також в "Сажі" практикують постійно діючі акційні пропозиції для великих компаній: "Дошка з м'ясного та овочевих мікса" (3кг, 1500₴), "Чорноморський улов" (2кг, 1500₴) і "Дошка Гурмана" (3кг, 1800₴). До кожного такого сету додається напій в подарунок, на вибір: 1 пляшка Ламбруско, 2л пива, 0.5л горілки або 2л лимонаду.

Особливу увагу в ресторані "Сажа" приділяють дітям. Дитячий майданчик з батутом, дитяче меню, конкурси з аніматорами по вихідним і вже згадана вище галявина – тут створені всі умови для комфортного сімейного відпочинку.

Зупинятися на досягнутому в "Сажі" не планують. У планах – розширення літніх локацій, збільшений дитячий майданчик, великий намет 12х8 на галявині для проведення фестивальних заходів, практику проведення яких керівництво ресторану планує відродити.

Подібно до "Опалкової хати", ресторан "Сажа. Ресторація на вугіллі" має намір бути центром культурного життя, куди приємно повертатися за новою порцією позитивних емоцій.