У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Уся новина
Золото Шеф-кухаря ресторану "Фортеця"
Шеф-кухар ресторану "Фортеця" Тетяна Тимченко вкотре підтверджує статус кращого кухаря України золотом та черговою перемогою на міжнародному кулінарному конкурсі.
Традиційно раз в рік в Греції проходить міжнародний кулінарний конкурс, що дає змогу кращим кухарям європейських країн прийняти участь в конкурсі та продемонструвати кулінарну культуру своєї країни на найвищому мміжнародному рівні!
У цьому році конкурс проходив на острові Кіпр, м.Пафос на території готелю Афіна-біч.
Шеф-кухар ресторану "Фортеця" Тетяна Тимченко, представляючи Україну, прийняла участь в змаганнях у номінації "Органічна кухня" - одна з найскладніших та найпрестижніших номінацій конкурсу, адже робота в конкурсі полягає виключно з правильно вирощеними продуктами, приготування страв з них має бути без найменших порушень законів поєднання
інгредієнтів, та дотримання технологій приготування страв зі збереженням всіх вітамінних цінностей, в якій Тетяна Тимченко зайняла Перше місце та нагороджена дипломом переможця і золотою медаллю, що віднині прикрашає куточок шеф-кухаря у ресторані "Фортеця" і є символом захоплення та гордості для всього ресторану.
Тетяна Тимченко представила на розсуд журі оригінальну страву "Съедобная Земля" - основа страви, як символ багатої та плодючої української землі (бланшовані альдіна овочі, фаршировані горіхами ("живі горіхи") з чотирма авторськими соусами.
Далі, як кращий представник української делегації, Т.Тимченко очолила команду в конкурсі Гран Прі (за правилами приготування страв з "чорного ящика") та привела команду до перемоги зі сріблом (почесне друге місце).
Срібна медаль, як результат командних зусиль, передана в фонд Асоціації шеф-кухарів України і є прекрасним результатом в конкурсы міжнародного рівня!.
Вас може зацікавити:
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)