Зелений борщ - посланець весни і гість літа!

Найчастіше Вагон-ресторан радує гостей новими гастрономічними сюрпризами, проте в меню ресторану є пропозиції, які привабливі своєю традиційністю. Отже, запрошуємо скуштувати в Вагоні-ресторані «Зелений борщ»!

Зелений борщ, прикрашений яйцем і сметаною, у своїй приголомшливої витриманої зелено-біло-жовтій гамі не вимагає додаткових хитрувань для підняття апетиту, тому що має особливу гастрономічну красу. І хоч Борис Бурда і назвав цю страву «посланником весни», все ж воно популярне не тільки у весняний період, а й улітку, завдяки кислинці, що дає щавель і м'якому смаку сметани, зелений борщ актуальний навіть у найспекотніші дні.