У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Уся новина

1759
0

14.11.2013 15:15

Архівна новина

Засідання Київського "Гурман -клубу" (27.11)

На Андріївському узвозі, 19 у єдиною дерев'яною садибі з видом на пагорби Києва, розташувався ресторан-салон української кухні "Канапа".

Київський " Гурман- клуб" (TUCC) , не міг упустити зі своєї уваги настільки цікаве місце, тому наступне засідання було вирішено провести саме тут 27.11.2013 .

Ресторан ділиться на дві частини: основну і галерейную , в них і розташовуються всі 6 залів. Тут є основний простір , невеликий зал з баром, білий французький галерейний зал і камінний зал- салон, в якому і буде проходити засідання клубу.

В інтер'єрі - дерево на стінах і масивні дерев'яні столи, килими з класичним візерунком і червоні стільці в тон, антикварні столики і посуд , картини з національними мотивами.

Кухня закладу прагне донести бачення власників нової української гастрономії. У класичному меню представлені страви дореволюційної класики. Вивчення старих книг і подорожі по регіонах принесли в меню особливі тонкощі в приготуванні страв.

Отже, меню вечора:

Амісбуш - Одеський форшмак з грінками і фермерським маслом
Салат з качиної грудкою, запеченої ріпою і карпатської бринзою
Крем -суп з каштанів по- київськи
Телячі мізки в клярі з гірчично - вершковим соусом і щучої ікрою
Стейк з мармурової яловичини
Сирне суфле з ягідним желе

Слідуючи традиції клубу, до кожної страви підбирається індивідуально вино. У цей вечір головним сомельє виступить Крістіна Ксініас, директор дистриб'юторської компанії "Долмарт Україна" і ексклюзивний партнер клубу. У виборі напоїв рішення Христини було сміливим і несподіваним, оскільки до українських страв будуть подані вина лімітованого українського виробництва.

Що ж, побажаємо гурманам "смачного" вечора, а ресторану отримати максимальну оцінку від клубу!

Адміністрація "Гурман -клубу" дякує за допомогу в приготуванні до вечора партнерів:

NAI Pickard/Pickard Exclusive Homes - за надання аперитивів;
Дистриб'юторська компанія "Пілснер Україна"
Дистриб'юторська Комапанія "Долмарт Україна"
"Ресторанний портал "ЛАСУН" Socialite, журнал "What's On", журнали DRINKS +/Bars&Restaurants, "Кабаре/ШИК" і "Winofest"- за мас- медіа підтримку.

Замовлення квитків за телефоном: 044 278 00 02 або електронною поштою: ORusiava@Tucc.kiev.ua

Вартість одного квитка: 950 грн.

Рубрика: Анонси подій 📆

Вас може зацікавити: