Заняття кулінарної школи "Весняні салати і різотто" (26.03)

Через весняної нестачі вітамінів виникає бажання поласувати легкими овочевими стравами. Ними багата кухня будь-якого регіону. На черговому майстер-класі під керівництвом Шеф-кухарів Світової Карти в суботу, 26 березня, ми навчимося готувати страви, що належать італійській та японської кулінарним традиціям:


Різотто з білими грибами, артишоками і брокколі
Салат з водоростей Сі Уід, авокадо і шиітаке під соусом Міцукан

У цьому різотто необхідно домогтися одноманітною «плинності » готової страви (італійці називають це all'onda - хвиля) і кремової консистенції, а також серцевина зерен має залишатися «аль денте», тобто кожне зерно рису, м'яке зовні, усередині повинно бути достатньо твердим для того, щоб хруснуть при розкусуванні.

Ресторан Sam's Steak House. Суботу, 26 березня, 12-00.

Дізнайтеся і навчитеся більшого на заняттях кулінарної школи!
(044) 502 22 22


Партнер проекту - журнал "Домашній Очаг".

Неперевершений смак Ваших страв - з технікою AEG Electrolux.