За грибами? У ДЕЖАВЮ!

Одні гриби готувати складно, інші простіше, треті - зовсім просто. До цієї третьої категорії відносяться, перш за все, лисички.

Судіть самі. Лисички ніколи не бувають червивими, тому їх не треба перед приготуванням вимочувати в солоній воді. Лисички найчастіше ростуть у хвойних лісах, і тому їх не треба ретельно мити - як правило, досить стряхнути щіточкою прилиплі голки.

Лисички менше за всі інші гриби накопичують шкідливі для людини речовини, і тому їх не треба відварювати перед смаженням. Коротше кажучи, лисички - це майже печериці, бери та готуй. Тільки, на відміну від печериць, зустрічаються лисички виключно в дикій природі, і тому в тисячу разів смачніше.

Шеф-кухар легендарного ресторану ДЕЖАВЮ приготував для Вас найкращі страви з лисичок*:

• Руккола з теплими лисичками і солодкими помідорами (230) --- 70,00
  
• Гірка смажених лисичок з ростбіфом (275) --- 85,00
  
• Папарделле з лисичками (300) --- 85,00
  
• Суп-пюре з лисичок з фуа-грою (300) --- 85,00
  
• Тальятта з яловичини на листі руколи з лисичками (350) --- 180,00
  
• Фокаччо з лисичками, моцарелою і томатами (300) --- 85,00
  * Знижка за Козирною Картою не поширюється
  
  Ласкаво просимо до ДЕЖАВЮ на лисички! Смачного!