Японська сторінка в меню ресторану "Холмс і Леді"

В меню ресторану "Холмс і Леді" з'явилася сторінка, присвячена суші та іншим японським стравам. Ось кілька рекомендацій початківцям любителям суші.

Певного порядку, в якому слід їсти різні види суші, не існує. Але починати все ж краще з шматків, обгорнутих водорістю норі, так як, вступивши в контакт з вологим рисом, вона дуже швидко втрачає свої хрусткі властивості. Не зловживайте соєвим соусом, інакше він повністю заглушить смак рису. Те ж саме можна сказати про васабі та маринований імбир.

Краще за все в процесі їжі суші пити зелений чай. Це дозволяє позбутися післясмаку і освіжити poт перед наступною порцією.

Японська сторінка в меню "Холмс і Леді"