WHISKY CORNER ЗАПРОШУЄ НА СТРАВИ З ДИКОЇ КАЧКИ

Шотландський дім-ресторан "Whisky Corner" запрошує гурманів на сезонне меню з дикої качки!

• Грудинка дикої качки су-вид з Мікрогрін (140 г) --- 120.00
  Качина грудинка готується при температурі не більше 55 градусів. Завдяки такому способу приготування страва виходить більш соковитим і зберігає всі корисні компоненти. Подається з мікрогріном і їстівними квітами


• Дика качка з карамелізованими яблуками (500/95 г) --- 225.00
  Дика качка конфі, приготована у власному соку, подається з карамелізованими яблуками, чорничним желе і шоколадною ікрою


• Пай з дикої качки з лисичками (225/80 г) --- 125.00
  М'ясо дикої качки, томлене з беконом і цибулею, загортається в білі гриби і листкове тісто


• Стаффордширський млинчик з дикою качкою, мікрогріном і йогуртовими сферами (140/40 г) --- 88.00
  Млинець з м'ясом дикої качки, англійським сиром чеддер і помідорами конкасе. Подається з мікрогріном, чорничним кюлі та йогуртові сферами