Уся новина
Смачна подорож у Вагоні-ресторані
Серед багатоманіття та різнобарвя ресторанних закладів Києва не так вже і легко зберігати індивідуальність. Це вдається далеко не всім і не завжди. Завітавши до Вагону-ресторану, Ви отримаєте чудову можливість переконатись у винятковому смаку страв кухні ресторану, що є гармонійним продовженням авторських інтерєрів закладу.
Салат з язика теляти, перепелиних яєць, помідорів черрі та листків салату з гостро-пряним східним соусом (175гр.) --- 65 грн.
Калорійність салату ретельно завуальована, мясо настільки ніжне та легке, що фактично не розпізнається нашими смаковими рецепторами як мясо. Телятина чудово гармоніює з перепелиними яйцями, і не дивно. Адже перепелині яйця мають набагато ніжніший та витонченіший смак, ніж курячі, так само як, зрештою, і ніжний язик теляти відчутно відрізняється від звичайного мяса. Хрумкі листочки салату, рукола, маленькі та соковиті помідорчики черрі привносять елементи бажаної свіжості, вітамінізованої насиченості та ще більшої легкості. А родзинка цієї страви соус, який завжди надважливий у салатах. Гостро-пряний соус скоріше все-таки приємно пряний, аніж гострий, який робить цю страву по-особливому витонченою та винятковою.
"Серця чотирьох" (200/50/30 гр.) --- 133 грн.
Філе ніжної сьомги, фаршироване мясом ракових шийок та свіжими шампіньйонами. Запечено всю цю смакоту по спеціальній авторській технології. Тож складається таке враження, що це не приготована страва, а цілком самостійний та природний продукт. Всі компоненти ідеально підходять один до одного, саме тому створюється ефект абсолютної гармонії та збалансованості смаку. Треба зазначити надніжної страви! Сьомга настільки повітряна та легка, що навіть легкий дотик до неї вилки здається надто жорстоким
Подається страва з соусом з ікри та руколою.
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)