У ресторані Freedom пісне меню!

Як відомо, недавно почався православний сорокаденний піст, встановлений на честь Різдва Христова. Шеф-кухар ресторану Freedom підготував із цього приводу об'ємне і дуже "нарядне" меню.

Холодні закуски:

• Салат "Вінегрет" з маринованими грибками і квасолею (200) --- 35-00
  
• Салат "Слов’яночка" (відварні овочі, мочене яблуко, філе оселедчика і гірчичний соус) (200) --- 38-00
  
• Салат "Грільє" з маринованих овочів гриль з базиліковим соусом (200) --- 54-00
  
• Салат "Вертинського" (міксівка овочів: селера, болгарський перець, фенхель, спаржа, стручкова квасоля, огірок, броколі, цвітна капуста, кукурудза бейбі, морква, цукіні, черрі з соусом "Імбирний аромат") (200) --- 45-00
  
• Салат "Трапезний" з картоплі, маринованих грибів і корнішонів (200) --- 42-00
  
• Карпаччо з шампіньйонів з ароматом трюфеля у супроводі міксівки салату і болгарського перцю (180) --- 55-00
  
  Супи:
  
• Овочевий суп-пюре "Злата" (з пряною зеленню, повітряною пінкою з ароматом часнику) (330) --- 44-00
  
• Крем-суп картопляний з лісовими грибками (330) --- 38-00
  
  Гарячі страви:
  
• "Імперіал" (ніжні паростки спаржі, що томляться в оливковій олії з чорним трюфелем) (100/20/5) --- 62-00
  
• Лазанья "Пісна" з баклажана з рисом і грибками (200) --- 55-00
  
• Клерки з тушкованою капустою (200/50) --- 46-00
  
• Клерки з грибками (200/50) --- 52-00
  
• Філе султанки "Арома" зі шпинатом під ароматною скориночкою на ложі з овочів (150/110/20) --- 75-00
  
• Філе лосося "Рішельє" (відварного на пару ароматного бульйону з гарніром з відварної картоплі і овочевим соусом "Велюте") (150/100/40) --- 94-00
  
• Кус-кус по-середземноморськи ( з морепродуктами в томатному соусі з оливками, каперсами і базиліком) (150/150) --- 75-00
  
• Овочі гриль (цукіні, баклажан, томат, цибуля порей, шампіньйони і болгарський перець) (200) --- 45-00
  
  Десерти:
  
• Запечене яблуко з медом і горіхами (300) --- 35-00
  
• "Різдвяна казка" (імбирний гарбуз, маринований в меді) (200) --- 25-00
  
• "Хрустяшки" з бананом і журавлиновим киселем (120/50) --- 30-00