Українська гостинність від ресторану «Шинок»

Куди ж в українській кухні без м'яса? Соковитого, ніжного, ваблячого неповторним ароматом! «Шинок», думаємо, повністю розділяє цю думку. Напевне тому свинина на кісточці від ресторану - чудова! М'ясо, приготоване на грилі, в міру просмажене, соковите, з приємною текстурою. Страву приготовлено в українському стилі: ніяких надмірностей в спеціях (тільки сіль та перець), велика порція, лаконічність гарніровки. Кожен шматочок приносить насолоду, здається тільки ось-ось завбачливий шинкар приготував цю страву з молодої свинки. Страва має дуже тонкий, приємний аромат, і припаде до смаку всім, хто любить смак справжнього, незмінного м'яса.

Ніжне філе судака, дуже соковите і насичене різноманітністю смаку. Перше, що ви відчуваєте при подачі цієї страви - томний сирний аромат. Хрустка скоринка, під якою томиться ніжне м'ясо риби - смак воістину чудовий. Особливої уваги вимагає гарнір: бебі-кукурудза під вершковим соусом відмінно доповнює основний інгредієнт, додає характерних солодкуватих ноток. А соус на травах, дуже схожий на соус песто, створює додаткові більш насичені пряні та кисло-солодкі відтінки. Всі інгредієнти підібрані гармонійно. Блюдо ситне і, в той же час, дуже легкий. Палітра смаків, неповторна ніжність риби, ефектна і лаконічна подача - це страва, безперечно, стане фаворитом у любителів рибки.

Домашній рецепт традиційної української випічки ... що може бути краще, ніж насолоджуватися ніжністю листкового тіста, приготованого за старовинними, ще «бабусиним» рецептом. Смачно, як вдома. Тісто дуже ніжне, в міру підрум'янене, а всередині - апетитний мікс із грибів і язика під вершково-сирним соусом. Поєднання грибів і язика досить гармонійне, страва справляє дуже позитивне враження. Простота подачі тут поєднується з неповторним смаком.

Салат-відкриття: легкий, корисний, дуже простий, але в теж час з ефектною родзинкою. Всі інгредієнти, дрібно порізані тонкими смужками, чудово поєднуються між собою. Ніжність і пікантність копченої курки в поєднанні з відварними овочами створює оригінальний смак. У салаті є родзинка, без якої, на думку Ласуна про цей салат говорити не можна. Нотки волоського горіха, в поєднанні з іншими інгредієнтами перетворюють цю страву на феєрію смаку. Така ефектна нотка, а також збалансованість продуктів ще раз підтверджують той факт, що все геніальне - просто! Ласун бажає «Шинку» козацького здоров'я та гетьманського розмаху і дякує за таку смачну дегустацію!