Українські смакоти в ресторані "Шинок"

Кожна країна має цілий набір своїх гастрономічних звичаїв та традицій, властивих тільки їй, автентичних. Кажуть, щоб відчути себе у будь-якій країні, треба неодмінно завітати у ресторан з традиційною кухнею. Адже лише таким чином можна як слід провідчувати атмосферу та характер цієї країни. Щоб відчути по-справжньому українську атмосферу варто завітати в ресторан "Шинок" – тут український характер пізнається сповна.

Білі гриби, смажені у сметані (250 гр.) --- 99 грн.

Осінь – пора грибів. Українська кухня славиться своїми грибними стравами. Одна з найпопулярніших страв – смажені гриби у сметані. Та не просто гриби, а білі гриби. Тобто – кращі з кращих... Отже: гриби, смажена цибулька, сир, соус, свіжий помідорчик, зелень (петрушка, базилік). Тепла, запашна, по-домашньому зігріваюча страва, яка подарує Вам відчуття затишку та осіннього багатства смаку та вишуканості. Гриби підсмажені таким чином, що повністю збережено притаманний їм аромат та смак, добре відчувається, що вони дуже свіжі, як результат – заманливо хрумкі. Феноменальною особливістю цієї страви є її неперевершена легкість і в той же час ситність, адже іноді гриби навіть називають "нем'ясним м'ясом", саме через їх високу поживність та калорійність.

Салат "Рак-Неборак" (250 гр.) --- 89 грн.

Супер-вітамінний сезонний салат. Ця страва дає дивовижне відчуття свіжості та насиченості смаку. Крім того, це надзвичайно смачно: ракові шийки з памелою, салат "Айсберг", каперси, корнішони, білий соус, кунжут. Проте, "основним героєм" цієї страви є, звісно ж , рак "власною персоною"... Він і задає основний смак цієї страви. Цей салат сміливо можна вважати еталоном збалансованості: ракові шийки та рак (основні компоненти страви), зелень, корнішони, що яскраво підкреслюють смак ракових шийок, соус, яким заправлено салат та родзинка страви – невелика кількість злегка підсмаженого кунжуту.