Гарячі теми
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Уся новина

Архівна новина зображення Ukrainian Gastro Show 2021 (17.06)

Ukrainian Gastro Show 2021 (17.06)

Ukrainian Gastro Show – це професійна подія для шеф-кухарів, кухарів, рестораторів, та для тих, хто цікавиться гастрономією. Третій рік поспіль ми гуртуватимемо фахівців навколо теми української кухні. І вже 17 червня ми познайомимо вас з українською кухнею, яку ви не знали!

«УКРАЇНСЬКА КУХНЯ. ОСНОВА ТА ІННОВАЦІЇ» – концепт року Ukrainian Gastro Show 2021! Ми прагнемо переосмислювати та розвивати гастрономічну спадщину і пропонуємо вам відкрити для себе новий досвід! Знання основ є безумовною потребою для збереження гастрономічної спадщини, для її подальшого примноження і розвитку. Інновації дозволяють розкрити потенціал української кухні, та вивести на якісно новий рівень.

Від найкращих шеф-кухарів та дослідників української кухні ви дізнаєтеся:

  • гастрономічний потенціал українського продукту, його інтеграцію у страви професійної кухні;
  • як розкрити давній смак страви, використовуючи інноваційний підхід;
  • як створити запит очікування на сезонний продукт;
  • як створити повноцінне сезонне меню з одного продукту;
  • нові інтерпретації, смаки та подачі найпопулярнішої страви української кухні – борщу.

Українська кухня – в тренді, і ми нарешті можемо поговорити «про себе», «про своє» і «зі своїми».

Зробимо разом українську кухню популярною в Україні та світі!


17 червня
КВЦ Парковий
Київ, Паркова дорога, 16-а

Придбати квитки, ознайомитися із програмою, темами виступів та інформацією про спікерів можна на сайті https://gastro.show

Вас може зацікавити:
  • Увіти через: