Уся новина
Ukrainian Gastro Show 2021 (17.06)
Ukrainian Gastro Show – це професійна подія для шеф-кухарів, кухарів, рестораторів, та для тих, хто цікавиться гастрономією. Третій рік поспіль ми гуртуватимемо фахівців навколо теми української кухні. І вже 17 червня ми познайомимо вас з українською кухнею, яку ви не знали!
«УКРАЇНСЬКА КУХНЯ. ОСНОВА ТА ІННОВАЦІЇ» – концепт року Ukrainian Gastro Show 2021! Ми прагнемо переосмислювати та розвивати гастрономічну спадщину і пропонуємо вам відкрити для себе новий досвід! Знання основ є безумовною потребою для збереження гастрономічної спадщини, для її подальшого примноження і розвитку. Інновації дозволяють розкрити потенціал української кухні, та вивести на якісно новий рівень.
Від найкращих шеф-кухарів та дослідників української кухні ви дізнаєтеся:
- гастрономічний потенціал українського продукту, його інтеграцію у страви професійної кухні;
- як розкрити давній смак страви, використовуючи інноваційний підхід;
- як створити запит очікування на сезонний продукт;
- як створити повноцінне сезонне меню з одного продукту;
- нові інтерпретації, смаки та подачі найпопулярнішої страви української кухні – борщу.
Українська кухня – в тренді, і ми нарешті можемо поговорити «про себе», «про своє» і «зі своїми».
Зробимо разом українську кухню популярною в Україні та світі!
17 червня
КВЦ Парковий
Київ, Паркова дорога, 16-а
Придбати квитки, ознайомитися із програмою, темами виступів та інформацією про спікерів можна на сайті https://gastro.show
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)