Трендова вечеря в ресторані «Піна»

Ніжне м'ясо тунця, приправлене сіллю і спеціями, створює класичний тандем з сиром пармезан, яким посипана страва.   Оригінальна подача з перепелиним яйцем і міксом салату пробуджує справжнє естетичне задоволення. Оригінальність страви полягає в варіативності його смаку: насолодившись поєднанням риби та пармезану, можна змішати рибу з перепелиним яйцем. Тепер у страві присутні солодкі нотки.   Свіжості додає приправлена ​​оливковою олією зелень, що створює класичне для середземноморської кухні поєднання. Ця холодна закуска припаде до смаку всім, хто любить справжній смак риби і естетичність подачі.

Ця страва сподобається любителям оригінальних рецептів і нестандартних смакових поєднань. Перше, що викликає апетит - вишукана подача і млосний, рибний аромат страви.   Густий, насичений смак омарового  супу відмінно доповнюється ніжністю вершкового крему. Трубочки цукіні і стебла спаржі надають легкості та свіжості смаку.   Насолодившись смаком супу, можна приступити до равіолі. Ніжне тісто, усередині якого - мікс шпинату і оригінального крему, до складу якого входить яйце і соус «Філадельфія», не залишає байдужим. Пікантності додає ікра лосося, якою щедро посипані равіолі.

Легкість цього десерту цілком виправдана його назвою: легкість сирного мусу, ніжність пісочного тіста, свіжі фрукти і пікантна карамельна «крижана вежа» - тільки подача цієї страви викликає сильне гастрономічне збудження.   Смак сирного мусу ефектно доповнюється нотками ванілі. Додаючи в цей тандем смакові нюанси свіжої полуниці та голубики, Ви отримуєте інші, більш насичені смакові нюанси.   Ефектним фіналом дегустації стане поєднання смаку основи десерту з ягідним супом: маса з свіжовичавлених фруктів, що  нагадує смузі, стає ідеальним соусом для такого ніжного десерту.     Усім гостям «Піни» - смачного!