Уся новина
Так само, як "добре жити", - смачно їсти не заборониш!
Успіх будь-якої страви забезпечується не лише її оригінальністю, витонченістю, відповідністю назви, подачею, але й відсотком сумісності різних елементів у ній.
Про це добре відомо шеф-кухарю пабу-ресторану Дакота. Тож, він шукає не лише вигідні та оригінальні поєднання інгредієнтів у страві, але й максимально гармонійне та корисне їхнє співжиття.
Салат Грецька смоковниця (230 гр.) --- 79.00 грн.
Різнобарвя ось кредо цього салату. Основний смаковий тон задають маслини (мясисті та насичені), оливки (більш гострі) та вершково-ніжна моцарелла. А мікс зелені та трав (базилік, два види свіжих салатів) довершує цей смак у яскраво свіжому та весняному виконанні. Крім того, тут присутні помідори черрі (соковиті бомби вітамінів та енергії). А заправлено салат оливковою олією зі спеціями, чим створюється неповторний присмак вишуканого грецького літнього передмістя.
Свинна корейка на ребрі з томатами (175/70/50 гр.) --- 93.00 грн.
У цій страві найголовніше поєднання смаків. Вигідне, правильне та гармонійне. Свинний биток на кісці запечений з помідорами черрі та соусом барбекю. Мясо насичений, глибокий та довготривалий смак. А, відповідно приготовані помідори, - це незначна приємна кислинка та ледве відчутний присмак димку. У приготуванні свинини дуже важливим є не перетримати, або ж не дотримати мясо. Інакше, страва може підкласти Вам свиню та не виправдати сподівання. У цій страві, свинина як раз у відповідному стані не надто просмажена та пропечена, соковита, легко ріжеться та смакується. Варто зазначити ще про кріп, петрушку, приготовані по-особливому часничок та цибулька (не печуть, однак збережений відповідний смак і аромат), які також тут присутні. Ну і звичайно, соус бабрбекю. Не дарма він вважається найкращим соусом до мяса (у ньому теж досить добре відчутні нотки часнику та цибулі).
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)