Спеціальне меню до Beaujolais Nouveau від Дениса Комаренко

Отримайте більше задоволень і веселощів з новим меню, підготовленим до свята Beaujolais Nouveau шеф-курем "Ательє" Денисом Комаренко! Божоле цього року в ресторані - від трьох виробників:

• Beaujolais Nouveau (Bouchard Pere & Fils) - з ніжним ароматом фруктів
  
• Beaujolais Nouveau (Le Pere la Grole) - з гіркуватістю і ароматом граната
  
• Beaujolais-Village Nouveau (Georges Duboeuf) - з м'яким терпким фруктовим смаком.
  

• Террін Кампань з цибулею Конфі (200) --- 88 грн.
  
  
• Шинка Байон з інжиром (100) --- 95 грн.
  
  
• Голяшка молодого поросяти, приготована в соусі Нуазет з картоплею Гратан (330) --- 148 грн.
  
  
• Свиняча грудинка з яблуками Конфі і соусом Божоле (260) --- 145 грн.
  
  
• Свиняча ковбаска, зажарена з капустою і яблуками, з гірчицею Діжон (230) --- 125 грн.
  
  
• Бараняча ковбаска з баклажанами Конфі і соусом Наварін (280) --- 125 грн.