Шеф-лист від Франсуа Деборда, ресторан "Монако"

Оновивши основне меню і відкривши затишну літню терасу, ресторан "Монако" приготував ще один сюрприз для гостей і постояльців - шеф-лист а ля карт. З особливим відчуттям і шармом незалежну гастрономічну пропозицію створив Франсуа Деборд: "Моя робота дозволяє мені помріяти і відірватися. І я сподіваюся, що моя кухня, не зовсім французька, але виконана з великою любов'ю, припаде всім до смаку".

У меню представлені холодні закуски, перші і основні страви, але найобширнішим вийшов десертний розділ. Багато позицій - наприклад такі, як суп "Буйабес", домашня паста з чорнилом каракатиці, омаром "Бренді", тістечка "Сант о'Норе", "Макароні", кекс - мають різні способи приготування і начинки. Шеф-кухар має намір міняти авторське меню щомісяця.


Ресторан "Монако"
Київ, вул. Велика Житомирська, 20
тел. (044) 590-01-51