Сезонна пропозиція від шеф-кухаря ресторану NEBO

Шеф-кухар стримав своє слово і представляє нашій увазі нове літнє меню. На цей раз він об'єднав традиційні сезонні продукти (цукіні, свіжі ягоди і фрукти) з екзотичними інгредієнтами і створив яскраве меню з дуже широкою палітрою смаку.

 

Ролл-салат з качиної грудинкою, свіжою полуницею, манго і сиром Філадельфія, гаспачо з крабовим м'ясом і базиліком, баранячі язички з кус-кусом - ці страви ще доводять, що винахідливості  шеф-кухарю не позичати! Не забудьте спробувати хіт замовлень-качину ніжку в соусі з шовковиці!

 

Смак сезонних продуктів витончено обігрується в крем-супі з цукіні з кедровими горішками тархуном, сальтімбокке в хрусткій скоринці з цукіні і Пармезану, пікантному салаті з буряком, козячим сиром і горіхами пекан.

 

Класичні рецепти представлені домашньої окрошкою та італійським салатом з рожевими помідорами і чіабаттою.