"Сажа. Ресторация на углях": Тільки фермери та еко виробництво ...🌱

Багато які ресторани з метою економії ресурсів отримують продукти з оптових супермаркетів. І це правильно, адже в бізнес приходять не тішити когось, а заробляти гроші… Але є й інша сторона медалі - страви схожі на кулінарію з того ж супермаркету….

От для того, щоб їжа була по ресторанному смачна, правильна та делікатесна,  шеф  САЖА особисто відбирає продукти у українських фермерів. Щоб риба була смачна - вона має бути приготована живою, а м‘ясо має бути ще теплим. Саме такі продукти  використовують на кухні ресторану.

І якщо ви бажаєте знати, де і в кого купувати найкращі продукти, прослідкуйте за  шефом на Столичному, він точно знає найкращих. Майже кожного дня, з 9:00 обов‘язково риба, м’ясо, зелень, овочі… Продовження буде))