Гарячі теми
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Уся новина

Архівна новина
зображення "Сажа. Ресторация на углях": М'ясо — одна з коронних страв нашого ресторану!

"Сажа. Ресторация на углях": М'ясо — одна з коронних страв нашого ресторану!

Сьогодні ділимось секретами його ідеального приготування:⠀

✅ Щоб варене м'ясо було соковитим, занурюйте його в холодну воду, а не в окріп.⠀

✅ М'ясо найкраще поєднується з овочами. Таким чином ви будете сприяти кращому засвоєнню корисних речовин з м'яса. ⠀

Наприклад, щоб краще засвоїлось залізо до м'яса потрібно додати лимонний сік, цибулю і зелень.⠀

✅ Якщо ви смажите м'ясо в духовці, то його необхідно поливати виключно теплою водою або бульйоном, від холодної води м'ясо стане жорстким.⠀

✅ Не соліть м'ясо задовго до того, як будете його смажити або варити, тому, що це викликає передчасне виділення м'ясного соку, погіршує смак і знижує поживність страви.⠀

✅ Як зрозуміти, що м'ясна страва вже готова? У готове смажене м'ясо і птицю виделка вільно проходить і при цьому виділяється прозорий сік.⠀

Бажаємо Вам приємного апетиту і запрошуємо вас смакувати смачне м'ясо в ресторані “Сажа”.

Вас може зацікавити:
  • Увіти через: