Sam's Steak House : Школа юних сушистів (28.09)

Її витоки - у минулому, проте сучасний вигляд і смак суші придбали в XIX столітті - тоді з'явилося 2 школи розвитку суші- майстерності.

 

Цікаво! В Осаці акцент зробили на зовнішній вигляд - блискучі різнокольоровими боками ролли. Пелюстка водорості, в який загортається маринована риба і грудочку рису, сам по собі став сприйматися як красива упаковка.

 

Другий стиль - стиль Ідо з Токіо, залишився вірним принципу простоти. Тут порахували зайвим приховувати природну фактуру найсвіжіших продуктів. Так з'явилися нігірі -суші - шматочки риби на маленькій грудочці приправленого рису.

 

З тих пір незліченні експерименти зробили суші синонімом яскравої і різноманітної японської кухні. Незмінними залишаються лише установка на свіжість продуктів і талант сушиста, що додає простим інгредієнтам все нові і нові відтінки смаку.

 

Нігірі -суші і маки -суші - тема дитячого кулінарного майстер- класу - 28 вересня, 12-00, ресторан Sam's Steak House на Жилянській, 37.

 

Замовити квитки та отримати додаткову інформацію можна за телефоном: (044) 287 20 00 .

 

Партнер кулінарних майстер- класів: посуд Rondell.

Кулінарні майстер -класи - спільний проект мережі ресторанів " Світова Карта" та журналу Домашний Очаг.