Рулька по-баварськи як представниця нового меню "Вагону-ресторану"

У новому меню "Вагону-ресторану" Ви зможете знайти багато страв, нових для кухні цього закладу. Одна з таких страв - баварська рулька...


Рулька по-баварськи (450/50/150/100/30) --- 197 грн.

Свинна ніжка, запечена до хрумкої скоринки, подається зі смаженими лисичками, тушкованою капустою, цибулею та хріном. Особливість приготування цієї страви в тому, що ніжка перед запіканням деякий час томиться у баварському темному пиві, саме завдяки цьому свинина набуває приємного присмаку. Звичайно, до такої страви варто замовити пиво.

Побавте свої смакові рецептори запашною свининою (фактурно досить темпераментним, проте аж ніяк не жорстким м'ясом), кортоплею (тушена, чудово смакує під свинну ніжку), а також ароматними смаженими лисичками, теплою тушеною капустою, від смакування якої досить важко відволіктися, та свіжою зеленню. Звісно, страву треба споживати гарячою, інакше все втратить свою неперевершену оксамитність. Калорійність, аромат та характерний присмак – все це зробить Ваше знайомство з цією стравою незабутнім.

Окрім вищезгаданої страви, в новому меню ресторану велика кількість салатів, страв основного меню та десертів, що здивують Вас своєю оригінальністю та різноманітністю. Придбавши "квитки" в гастрономічну подорож у "Вагоні-ресторані", Ви отримаєте чудову можливість поласувати новими смаками від кухні закладу.