Ресторан "Фортеця": Садж потрібно їсти з друзями

Садж потрібно їсти з друзями, адже самотужки його здужати буде ой як нелегко😉

🥘Садж запечена качка (3 кг)
Качка маринуємо у суміші кунжутної олії, коньяку, апельсинового фрешу з бадьяном та корицею. Потім фаршируємо яблуками. Окремо додаємо айву та гарбуз.
Час приготування – 2-3 години.
Ціна - 1200 грн.
⠀
🥘Садж фарширована курка (3 кг)
Курку фаршируємо святковим пловом (з зірою, коріандром, уцхо сунелі, каррі, обсмаженими морквою і цибулею, курагою та родзинками).
На плов викладаємо фаршировану курку, і додаємо кінзу, м’яту та гострий перець і запікаємо на ватрі.
⏰Час приготування – 2-3 години
💳Ціна - 1000 грн
⠀
🥘Садж рулька в темному пиві (3 кг)
Рулька вариться в пиві, потім запікається під медово-гірчичним соусом. Подаємо з печеною картоплею та тушкованою  капустою.
⏰Час приготування – 2-3 години
💳Ціна - 1000 грн
⠀
🥘Садж фаршированих овочів (3 кг)
Готуємо рублений фарш з телятини, обсмажуємо  з луком та спеціями. Окремо готуємо пряний рис. Кабачки, перець та помідори фаршируємо сумішшю з пряного рису,  фаршу, кінзи та гострого перцю.
⏰Запікаємо цю красу 2 години
💳Ціна - 1000 грн
⠀
❗️Готуємо саджі за попереднім замовленням (за 3 години)
Тому, якщо плануєте банкет або вечерю з саджами у "Фортеці", скажіть нам завчасно і ми почнемо чаклувати над ватрою.
Замовити саджі та забронювати столики можна за телефонами:
📞 095 472 02 02
📞 097 472 11 22
📍 Проспект Гонгадзе, 21