Пробуємо SMARTменю L’entrecote

Напевно, найприємніше в цій страві, крім ціни, звичайно, це її обєм. Для початку Вам винесуть скибочки свіжоспеченого багета з гірчицею. Хрусткий хліб печеться на місці, тому буде дуже свіжим. Апетит після такого легкого перекусу з'явиться у будь-кого, тому в одну мить перед Вами вже стоїть салат зі свіжого хрусткого листя рамена, айсберга і з волоським горіхом. Дуже легкий, заправлений винним соусом, салат, як би готує шлунок до вживання яловичини. Шматочки солодкого, припеченого горіха, корисні і смачні самі по собі, непогано поєднуються з нейтрально-солодкою зеленню і кислуватим соусом.Побачивши вже нарізаний і политий соусом стейк, стає приємно від думки, що така ж половина порції підігрівається для Вас турботливими офіціантами. Проста комбінація продуктів - картопля і яловичина, доведена майстрами своєї справи до ідеального стану готовності. І друге - соус Café de Paris, відомий і секретний інгредієнт, наявність якого здатна замінити всі приправи до стейку, а також надати незабутній смак страві. Все це виправдовує наявність єдиного SMARTменю в якості основного, бо воно універсальне.М'ясо, просмажене до середньої готовності, м'яке і соковите у середині, в поєднанні з соусом, що надає пряного запаху трав, непомітно зникає з тарілки. Зупинитися можна тільки для того, щоб зїсти картоплі фрі, яка по-своєму дуже смачна, золотиста і неповторна від поєднання з соусом.

Цей шоколадний кейк подається відразу з духовки, з його надр виривається назовні гарячий шоколад, який охолоджує кулька ванільного морозива, приготованого тут же. Така комбінація смаків - вдале поєднання контрастів - гарячого і холодного, що нагадує засніжену шапку вулкана, що прокинувся. Домінуючий смак шоколаду приємно доповнюється ваніллю і смаком молока, а також хрусткими мигдальними пластівцями.

На відміну від ситного шоколадного кейка, крем-брюле має дуже ніжний і тонкий смак. Легкий присмак апельсина приємно виділяється і освіжає десерт. Хрустка карамельна скоринка, на яку покладений листочок м'яти, тонким шаром вкриває поверхню десерта.

Неймовірно смачні профітролі з заварним кремом, залиті теплим шоколадним соусом і посипані мигдальними пластівцями змусили ласуна ще раз повірити в кулінарне диво. В середині тістечок щедрою рукою поміщений легкий, в міру солодкий, з тонким фруктовим присмаком крем. Бажання насолодитися цим десертом повторно, ще довго не дасть Вам спокою.

П'янкий смак глінтвейну з кубиками свіжих яблук і апельсинів, чудово доповнює цю яскраву дегустацію. Кориця та мед додають традиційного смаку, який не позбавлений місцевого колориту.Відвідавши ресторан L'entrecote, Ласун отримав масу задоволення і тому висловлює величезну подяку всім тим, хто причетний до становлення і вдосконалення цього закладу.